Paano Magluto ng Beets - Recipe at Mga Tip Mula sa Chemicalmarket

Red beet - taglagas gulay, isang imbakan ng mga bitamina at trace elemento. Mayroon itong kahanga-hangang kulay - mula sa pinkish hanggang dark purple. Ang mga katangian ng lasa at lilim ay depende sa grado ng kagandahan-gulay, ngunit ang mga benepisyo ng pagkonsumo nito ay hindi mapag-aalinlanganan.

Sa lahat ng mga pakinabang at mahusay na mga katangian ng lasa, tanging nakaranas ng mga hostesses alam kung magkano ang pagluluto beets sa kahandaan upang mapigil ang lahat ng mga bitamina, ang kulay, ay nananatiling nababanat at masarap.

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto beets.

Paano maayos na lutuin ang mga beets sa isang kasirola upang makuha ang minimum na agwat ng oras? Upang gawin ito, kumuha lamang ng 3 bahagi:

  • Tubig - 5 l;
  • Langis ng gulay - 50 ml;
  • Yelo - kung kinakailangan.
  • Beets - 3 malalaking piraso.

Susunod, sabihin nating kung paano maayos ang beet, upang ang nananatiling masarap, nababanat at hindi nahulog pagkatapos ng paglilinis:

  1. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kawali at dalhin sa isang pigsa.
  2. Sa kumukulong likido ibuhos langis.
  3. Ilagay ang hugasan beet (sa katad).
  4. Eksakto pagkatapos ng kalahating oras, ang tubig na kumukulo ay pinatuyo.
  5. Hot vegetable ship sa yelo.

Kung hindi ka magdagdag ng langis sa tubig, ito ay maglaho nang napakabilis. Sa isang katulad na kumbinasyon, ang proseso ng pagsingaw ay mas mabagal, bukod pa, pagkatapos ng isang matalim na drop ng temperatura, ang balat na may gulay ay madaling alisin. Ito ang pinakamadaling paraan upang mabilis na magluto ng beets.

Paano magluto ng pulang beet para sa vigret?

Ang Vinaigrette ay isang masarap at kapaki-pakinabang na taglagas-taglamig salad, na nagnanais ng ganap na lahat ng mga bata at matatanda. Gayunpaman, hindi alam ng bawat babaing punong-abala kung paano magluto ng beets para sa litsugas upang ito ay matamis at nababanat, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pininturahan ang vinaigrette sa isang natatanging, kulay-rosas na kulay. Upang gawin ito, gawin ang mga sumusunod na bahagi:

  • Tubig - mula 3 hanggang 5 litro;
  • Lemon juice o 9% vinegar - 2 table.;
  • Asukal - 2 tbsp.
  • Beets - 1-2 pcs.

Paraan ng Pagluluto Simple:

  1. Malamig na tubig ibuhos sa isang malalim na kasirola.
  2. Magdagdag ng lemon juice dito (suka) at asukal.
  3. Ilagay beets.
  4. Paganahin ang daluyan ng sunog.
  5. Takpan ng isang kasirola na may takip.
  6. Dumura ng 2 oras at lutuin ang gulay.
  7. Suriin ang availability, itulak ang beets sa isang tugma. Kung madali mong pierce ang balat at pumasok sa laman, patayin ang apoy, maubos ang tubig na kumukulo at ibuhos ang root na tubig.

Maraming kapaki-pakinabang na tip sa kung paano magluto ng sariwang beets.

Para sa mga bitamina ay ganap na napanatili, ito ay kanais-nais upang unang ilagay ang pagluluto ng gulay sa isang malakas na init, pagkatapos kumukulo sa pagtatayon mahina. Gaano katagal pigsa sa mode na ito ng beet? Ito ay sapat na upang sandalan ito sa ilalim ng closed lid sa 4 na oras.

Ilang mas kapaki-pakinabang na rekomendasyon:

  1. Upang mabawasan ang oras ng pagluluto ng gulay, maaari mong ibuhos ang isang kutsara ng asin sa kawali sa isang kawali, hayaan ang solusyon na pigsa muli, pagkatapos lamang ilagay ang beet, isang kutsara ng asukal at pareho sa 9% na suka.
  2. Paano magluto ng beets ng mga recipe sa larawan mayroong isang mahusay na hanay, ngunit para sa mga ito hindi mo kailangang maging isang chef. Halimbawa, upang alisin ang katangian na amoy ng beet, sapat na upang ilagay sa kalahating oras hanggang sa ihanda sa tubig na kumukulo na may root crust ng rye bread. Sumang-ayon, simple at kapaki-pakinabang.
  3. Maaari kang mag-imbak ng pinakuluang beets para sa hindi hihigit sa 2 araw. Kahit na sa refrigerator at krudo form, ito loses ascorbic acid at maraming mga elemento ng bakas sa panahong ito.
  4. Kung ang raw beet nawala kahalumigmigan, ay naging kulubot at tuyo, dapat itong scolded sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay sa mainit-init na likido para sa isang oras upang ang gulay ay nagsimulang maging nababanat at kaakit-akit.

Mga pamamaraan ng pagluluto beets mass. Maaari mong ihurno ito sa oven, inihaw, sa isang microwave o multicoker. Ito ay sapat na upang maingat na basahin ang mga recipe.

  

3 hapunan para sa dalawa na may libre

paghahatid para sa 1990 rubles.

Nutritional value pinakuluang beet.

Paano at gaano kalaki ang boil beets.

Sa cooking beets, isang kailangang-kailangan na gulay para sa paghahanda ng mga salad, unang pinggan, inumin at dessert. Ang bawat paraan ng pagluluto beet ay depende sa kung anong uri ng ulam at kung paano mo lutuin. Beetle pinakuluang sa tubig (sa isang mabagal na kusinilya o kawali), maghanda para sa isang pares sa isang double boiler o rush sa microwave o oven. Ang tapos na beet ay malinis, gupitin ang dayami o klats sa grater, at pagkatapos ay idinagdag sa ulam.

May mga mabilis na paraan ng pagluluto beets kapag raw purified prutas ay pinutol sa mga cube o dayami at maghanda sa durog form. Gayundin, para sa paghahanda ng Borsch o beetter, maaari mong lagyan ng grate ang purified raw beets sa grater at nilagang sa pagdaragdag ng suka o limon, at pagkatapos ay idagdag sa sopas.

Beet cooking time.

Sa isang kasirola: 30-40 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya: 35-40 minuto.

Sa bapor: 1 oras.

Sa oven: 30-40 minuto.

Sa microwave: 10-12 minuto.

Sa isang piraso ng multicoker: 15 minuto.

Mga pamamaraan ng pagluluto

Paano linisin ang beet bago magsuluto

Pre-soam ang beets sa malamig na tubig, at pagkatapos ay balutin ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na may brush.

Hiwalay na tubers mula sa mga tops, dahil Ang mga tubers at beet tree ay laging handa nang hiwalay.

Paano magluto ng beets sa isang kasirola

1. Ang beet ay kinakailangan upang hugasan nang maayos sa ilalim ng tumatakbo na tubig, hindi paglilinis at walang pag-alis ng mga buntot - lamang dahon ay aalisin.

2. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig upang ang mga tubers ay ganap na sakop, ilagay ang pagluluto.

3. Cook beets sa average na 30-40 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa na maaari mong ilagay ang isang gulay para sa isang tinidor - handa na peeled beets malambot sa gitna.

4. I-drag namin ang tubig, ang natapos na beets upang linisin ang mainit - sa ilalim ng jet ng malamig na tubig, o bago linisin ito ay inilagay sa isang malamig na tubig saucepan sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay linisin, alisin ang palda.

Paano magluto ng beets sa isang mabagal na kusinilya

Pinipili namin ang mga bunga ng katamtamang laki, pati na rin sa pagluluto sa isang kasirola.

Ang aking mga beets, paghiwalayin ang mga tops, ilagay sa mangkok ng multicoker, punan ang tubig.

Magluto ng gulay sa mode na "baking". Ang oras ng pagluluto ng beets sa isang multicoker ay 35-40 minuto. Para sa malaking beet, ang oras ay nadagdagan sa isang oras.

Maaari kang maghurno beets sa isang mabagal na kusinilya, tulad ng sa recipe na ito: "Iber mula sa beets sa isang mabagal na kusinilya"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/87368/

Paano maghurno beets sa oven.

Sa oven, ang beets ay maaaring lutuin, balot sa foil o paglalagay sa isang pakete para sa pagluluto. Maghanda ng humigit-kumulang 30 minuto sa isang temperatura ng 190-200 degrees. Ang oras ay depende sa laki ng beet at ang mga indibidwal na katangian ng iyong oven.

1. Hugasan ang beets, paghiwalayin ang mga top.

2. Tubers wrap foil o ilagay sa isang pakete para sa pagluluto sa hurno.

3. Manatili sa baking sheet.

4. Maghurno beets sa isang mainit-init hanggang sa 200 degrees Celsius oven.

5. Kopya ng oras: 30-40 minuto.

6. Pagbubukas ng foil o pakete, magbigay ng isang cool na gulay.

7. Linisin ang balat.

Mabilis na mga pamamaraan ng pagkain

Beets sa microwave.

Paghuhugas ng mga prutas sa maraming lugar, ilagay sa isang espesyal na pagkain para sa microwave o pakete ng pagkain. Maghanda sa microwave 10-12 minuto sa isang kapangyarihan ng 800 watts.

Mabilis na beet sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong mabilis na maghanda beets sa isang mabagal na kusinilya - pre-pagputol na may mga piraso o dayami. Para sa mga ito, ang beets ay dapat na malinis mula sa balat at tumaga.

Ibuhos sa mangkok ng multicooker gulay langis, magdagdag beets, ihalo na rin at magluto sa "baking" mode para sa 15 minuto.

Ang ganitong mga beets ay maaaring idagdag sa salad, sa borsch, o maghanda ng isang beet caviar mula dito.

Beet dishes - Recipe.

Ang mga beet ay matatag na pumasok sa aming diyeta at hindi lamang imposibleng isipin ang aming pang-araw-araw at maligaya na menu.

Sa pagluluto, ang mga beets ay ginagamit upang maghanda ng malamig na meryenda at salad, at hindi, mula lamang sa ugat, kundi pati na rin mula sa mga top. Mahirap isipin na walang beets ng Borsch o beetter, botvinnik o beetroot, hindi upang mailakip ang suka o sikat at kapaki-pakinabang na "brush" na salad. Mula sa beets gumawa ng kapaki-pakinabang at masarap na inumin, at kahit dessert at sweets.

* Isang simpleng raw beet salad.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng mga salad mula sa raw beets, dahil ang lahat ng mga bitamina at nutrients ay napanatili sa krudo beets. Kaya binili namin, hugasan at pinatuyong beets. Linisin ang ilang mga tubers at pisilin ang mga ito sa isang malaking grater o isang grater para sa Korean karot. Maghanda nang eksakto hangga't makakain ka para sa isang upo dahil, kahit na naka-imbak sa refrigerator, ang ulam ng beet ay nawawala ang lahat ng magic properties nito.

200 g beets grate at ihalo sa 1 tbsp. l. Lemon juice.

Magdagdag ng isang pakurot ng pulang nasusunog na paminta. Ang mga maliit na butil ng kulantro ay namamalagi sa isang mortar, asin sa panlasa at punuin ng langis ng oliba, idagdag ang 1 tbsp. l. Green pino ang tinadtad na mga sibuyas.

* Pinakuluang beets na may langis ng oliba at limon.

Ang isang napaka-tanyag na meryenda sa Greece, na hinahain sa inihurnong sa karbon o sa ilalim ng grill ng greasy Dorada o salmon.

200 g ng krudo beet tubers at beet bucks maghanda sa isang multicooker sa isang "pares" mode. Ang mga tops ay nakakakuha upang makakuha ng mas mabilis kaysa sa tubers, kaya ako ay makakuha ng ito sa loob ng 15 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa ng tubers, piercing ang mga ito sa isang tinidor, na sa tapos na tuber enters madali at malumanay. Malinis na mainit na tubers, gupitin sa mga lupon at maganda ang inilagay sa ulam. Malapit na kailangan mong mabulok ang mga tops, ibuhos ang 2 tbsp. l. langis ng gulay at 2 tbsp. l. Lemon juice, sprinkle oregano sa panlasa.

* Beet caviar na may mga walnuts at prun.

Tubers beet (200 g) I-wrap ang foil at ilagay sa oven. Maghurno, handa na upang linisin ang mga beets mula sa balat at lagyan ng rehas sa shallow (karot) na grater, maaari mong masira ang blender.

Maliit na bombilya makinis na hiwa at bahagyang magprito sa dalawang tablespoons ng langis ng gulay. Drier at napaka-soft prun na 5-6 pcs. gupitin sa maliliit na piraso. Dried nuts chop kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng bagay at punan ang 2 tbsp na may lemon juice. l, pagdaragdag ng isang maliit na lupa sa kulantro, asin at itim na paminta sa panlasa.

* Tingnan din ang iba pang mga recipe ng beet:

Beet salad dessert na may saging sauce

https://www.povarenok.ru/recipes/show/86536/

Snack cake "beetner"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/80079/

Vinaigrette sa microwave.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/71421/

Napaka simpleng keso, itlog at beets Salad

https://www.povarenok.ru/recipes/show/34256/

Malamig na beetner sa yogurt.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/111897/

Salad "wheep wikang"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/122372/

Sopistikadong beetter.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/121477/ Vinaigrette "isang beses o dalawa at tapusin"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/120491/

Pagpaparehistro ng mga salad at meryenda

Rose mula sa beet chips

https://www.povarenok.ru/recipes/show/105343/

Ang beet juice ay isang mahusay na likas na pangulay at ginagamit kapag nagluluto ng mga dessert at pagluluto ng hurno: "maraming kulay ng cookies ng strawberry"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25349/

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets.

Ang mga beet ay isang mahalagang produkto ng pagkain, na naglalaman ng mga bitamina, protina at carbohydrates, magnesium, potasa, bakal, atbp., Pati na rin ang mga organic na acids at mga sangkap ng kulay. Ito ay isang tunay na mapagkukunan ng pagkain ng tanso, bakal, posporus at bitamina "C". Ang mga dahon nito ay naglalaman ng maraming bitamina "A", at ang presensya sa beets ng folic acid ay tumutulong sa pagbuo ng mga bagong selula at pagpapabalik ng katawan. Ang bitamina "sa 9" ay pumipigil sa sakit sa puso, dahil responsable ito sa produksyon ng organismo ng hemoglobin. Ang pagkakaroon ng pektin sa beets ay tumutulong upang makuha ang mga asing-gamot ng mabibigat na riles at radiation mula sa katawan, pinabababa ang kolesterol.

Sa kabila ng nilalaman sa bag ng asukal, inirerekomenda ito sa mga taong may napakataba at likido na pagkaantala. Nililinis nito ang atay at bato, pinasisigla ang gawain ng utak, pinabababa ang presyon ng dugo, ngunit sa parehong oras, ang mga beets ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mahinang tiyan at nadagdagan ang kaasiman.

Ang mga pulang beet na puspos na may kapaki-pakinabang na sangkap ay mahalaga at kailangan sa lahat. Tinutulungan nito ang mga kababaihan sa mga kritikal na araw, at nakayanan ang rurok, sa mga lalaki, pinasisigla nito ang aktibidad ng sekswal at kalamnan, at para sa mga bata ay isang pinagmumulan ng mga bitamina, bakal at yodo.

Halaga ng enerhiya ng beets.

Halaga ng enerhiya sa bawat 100 gramo. Fresh beets 43 KCAL 180 KJ.

Proteins - 1.6 gr., Taba - 0.2 gr., Carbohydrates - 9.6 gr. - kabilang ang asukal 6.8 gr.

Iba't ibang beet.

Ang lahat ng mga uri ng beets ay naganap mula sa ligaw, na lumalaki sa Indya at sa Malayong Silangan. Ang pinaka-karaniwang at kilalang uri ng beets: asukal, aft at ordinaryong, sa halip hindi mapagpanggap, lumago at mangyari sa lahat ng dako maliban sa Antarctica. Pinag-uusapan natin ang mga ordinaryong beets na ginagamit namin upang ihanda ang aming mga pinggan, bumili kami sa mga tindahan at sa bazaar, pati na rin lumaki sa aming mga cottage ng tag-init. Kaya, ang mga beet ay karaniwan, may maraming mga varieties: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, silindro, kumander, kadete at pulang bola. Ang pinaka-popular at pag-ibig, para sa iyong puspos burgundy at sugarity

Bordeaux beet variety.

Pagpili, pagbili, pagproseso, imbakan

Kapag bumili ng beets, subukan upang piliin ang tubers ng gitna at ang parehong laki, na may manipis na balat at saturated burgundy kulay.

Kung ang mga beets sa tuktok, huwag magmadali upang itapon - maaari itong magamit upang maghanda ng salad, borscht at beetter.

Paghiwalayin ang mga tubers mula sa mga tops, maingat na tuyo kung hindi kaagad gumamit ng beets. Ang mga tubers ay mas mahusay na naka-imbak sa ilalim ng shelf ng ref sa mga espesyal na lalagyan para sa mga gulay o sa isang tuyo at madilim na cool na lugar. Ang mga top ay maaaring frozen at paglalagay upang mag-freeze sa bag ng pagkain.

Interesanteng kaalaman

• Upang i-cut ang natitirang sangkap hiwa para sa mixed salad, kailangan mong magdagdag ng isang pares ng mga spoons ng langis ng gulay dito, at bigyan upang tumayo para sa ilang minuto.

• Sa unang panahon sa Mediterranean, tanging mga dahon ng beet, at ang mga ugat ay ginagamit lamang para sa nakapagpapagaling na layunin.

Gaano kabilis at tama ang cook beets - isang tanong na hindi lamang "kettles" mula sa pagluluto. Sa paghahanda ng beets, medyo subtleties at trick. Ang kanilang kaalaman ay mapadali ang tagumpay ng resulta, gawin itong masarap at kapaki-pakinabang. Kaya kung paano magluto ng mga beets nang mabilis at madali?

Gaano katagal ang beet breed?

Ang mga beet ay luto mula 20 minuto hanggang 3 oras depende sa paraan, laki at edad.

Anong meron doon: Magluto ng 2-3 oras Kung inilagay mo ito sa isang kasirola na may malamig na tubig at ilagay lamang ang kalan, ang oras ng pagluluto ay magiging 2-3 oras (depende sa laki).

Mabilis na magluto ng beets.

Hindi ito gagana, ngunit sinasabi nila ang mga nutrisyonista, ang mga bitamina ng ilan ay mananatili.

Magluto para sa 1 oras.

Kung sa tubig na kumukulo - pagkatapos ay isang oras. Ngunit ang proseso ay maaaring mapabilis.

Propesyonal na diskarte sa cooking beets.

Ang mga propesyonal na cooker ay booined: pagkatapos siya umalis para sa tungkol sa 30 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ilagay sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig (ang mas malamig, mas mahusay) para sa 15 minuto. Ang pagkakaiba sa temperatura ay nagdudulot ng beets hanggang sa pagiging handa. Kaya, ang buong proseso ay tumatagal ng 40-50 minuto.

Cook beets para sa 15-25 minuto!

Kung gusto mong magluto ng beet nang mas mabilis, ilagay ito sa isang malaking sunog, nang hindi binabawasan at hindi sumasaklaw sa kawali na may takip. (Tama, walang mananatili mula sa bitamina C sa kasong ito). Ngunit pagkatapos ay ang tubig ay dapat na isang pulutong, dapat itong masakop ang cornesthers ng sentimetro 8 sa itaas, kung hindi man ito ay dumating out mas maaga kaysa sa mga gulay ay welded. Pagkatapos ng 15 minuto - para sa tubig ng yelo para sa 5-10 minuto. Lahat ng bagay, handa na ang beets.

Kumukulo 40 minuto +

"Long-play" na paraan: Big Fire (kung threw ito sa malamig na tubig) sa isang pigsa - daluyan ng apoy (40 minuto) - tahimik na apoy (hanggang pagiging handa). Ang tubig ay nagbubuhos ng sentimetro sa 5 sa itaas ng antas ng beet.

Laging tapusin ang proseso ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-beetted, bukod sa kung ano ang "umabot", madali itong linisin.

  • Hindi mabilis, ngunit masarap - sa microwave

Hindi ang pinakamabilis, ngunit masarap na paraan ng pagluluto beets - huwag magluto, ngunit maghurno sa isang microwave o oven sa isang temperatura ng 200 degrees, paglalagay sa isang pakete para sa pagluluto sa hurno. Kakailanganin ng 25-30 minuto; Kung ang temperatura ay hindi mataas o beet, malaki at matanda, pagkatapos ay kukuha ito ng higit pa.

Pinakuluang beet

Mahalaga! Ang bitamina C ay nawasak sa 190 degrees C.

Sa pamamagitan ng ang paraan, beetted inihurnong pagpapawis beet pinakuluang. At ito ay tiyak na inirerekomenda na gamitin sa mga recipe ng salad at vinegarets.

Higit pa tungkol sa mga nuances ng mabilis na cooking beets:

Pumili ng maliit na mga ugat ng apoy na may isang manipis na balat ng grado ng Bordeaux, sila ay mas malasa, mas maganda at pinakuluang mas mabilis.

Sa tubig na kumukulo kasama ang beetle ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis (natagpuan ko ang isang rekomendasyon sa internet, hindi ko sinubukan ang sarili ko).

Pamamaraan ng barbaro: malinaw na beets, gupitin sa mga bahagi, salita, pumunta, tulad ng mga patatas. Sa cooker ng presyon, ito ay pinakuluan sa loob ng 20 minuto, na natapos na dayami. 10 mga lihim kung paano maayos ang mga beets, at hindi lamang

1. malinis na hindi malinis. Matatag, na may isang brush, minahan. Ang alisan ng balat ay hindi inalis, lutuin dito. Ang paghirang ay hindi pinutol. Kung masira mo ang integridad ng beets, ang juice ay dumadaloy mula dito at ito ay magiging tubig at mga puti. Ang mga beet ay purified mula sa balat kung ito ay inilaan para sa extinguishing.

2. Solo-hindi malaglag. Ang beets ay hindi asin sa simula ng pagluluto, dahil ang asin ay evaporated pa rin, at walang punto. Bilang karagdagan, ang asin ay gumawa ng isang solidong gulay, na nangangahulugang ito ay dagdagan ang na para sa isang mahabang panahon pagluluto. Solita direkta beetrootous dish. Ngunit hindi lahat ng maybahay ay sumasang-ayon dito. Ang ilan ay naniniwala na ito ay kinakailangan upang asin sa simula ng pagluluto, kung hindi man ito ay lumiliko upang maging mainam.

3. Paano i-save ang kulay. Kung nais mo ang beet upang i-save ang iyong magandang maliwanag na kulay, pagkatapos pagkatapos kumukulo sa ito ½ h. suka, o h. l. Asukal, o isang maliit na lemon juice.

4. Paano neutralisahin ang amoy. Hindi lahat ay nagnanais ng amoy beet. Upang i-neutralize ito, itapon ang isang tinapay sa kasirola.

5. Paano mag-check ng availability. Ang pagiging handa ng beet ay naka-check para sa isang tinidor: dapat itong malumanay at madaling pumasok sa isang gulay.

6. Kung na-clear mo ang mga sariwang beets, Hindi ito maaaring itago sa hangin, upang hindi sirain ang bitamina C.

7. Kung dry beets. Kung ang iyong beetroot ay tuyo, huwag magmadali upang itapon ito: scold na may tubig na kumukulo, ibuhos ang temperatura ng kuwarto sa tubig at hayaan itong lumaki. Pagkatapos ay ilagay ito sa apoy nang hindi binabago ang tubig.

8. Paano hindi "pintura" gulay sa isang winegree. Mula sa. Tinutulungan mo ba ang magluto ng winegree? Gupitin ang pinakuluang o inihurnong beet sa mga piraso at agad na magwiwisik ng langis ng gulay, ang iba pang mga gulay (patatas, halimbawa) ay hindi nagpinta.

9. Sa mga benepisyo ng beet beam. Huwag ibuhos ang beet decoction, na mananatili pagkatapos ng cooking beet! Mas mahusay na idagdag ito sa pantay na halaga ng lemon juice, kanela at luya (kung magkano - ayusin ang iyong sarili, depende sa halaga ng decoction). Ito ay lumiliko ang isang masarap at nakapagpapagaling na inumin, walang mas masahol pa kaysa sa beet kvass, na ang paghahanda ay pagpupuno. Na may diuretic, laxative, antihypsive at lipotropic effect. 10. Tungkol sa beet buck. Tiyaking matutunan kung paano maghanda ng mga pagkain mula sa mga tops ng beet,

Booth Booth.

Phaly.

, halimbawa, idagdag ito sa mga Borshs at beetters, dahil ang mga beet ay kapaki-pakinabang, at ang beet tops ay mas kapaki-pakinabang - sa ito ay isang shock dosis ng bitamina. Lamang sa pagkain ay magiging mga batang tops, ang lumang isa ay hindi angkop.

Booth Booth.

Beets - natatanging panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng gulay. Upang mapanatili ang mga bitamina na kasama sa komposisyon nito at pigilan ang pagkawala ng kulay, mahalaga na lumapit sa proseso ng pagluluto: upang malaman kung magkano ang pagluluto beets, sa anong uri ng ito ay magluto at kung paano makamit ang mahusay na lasa.

  • Mga tradisyunal na pamamaraan
  • Maaari kang magluto ng beets sa maraming paraan, ang oras ng pagluluto ay depende sa laki at edad nito.
  • Ang Korneflood ay pinakuluang 2-3 oras sa isang kasirola. Upang gawin ito, dapat itong pagbuhos ng malamig na tubig at ipaalam ito sa pinakamataas na temperatura. Pagkatapos kumukulo, magluto na may katamtamang init.
Upang gumawa ng maraming oras na natitira, maaari mong agad na ibuhos ang gulay na kumukulo ng tubig at magdagdag ng 3 spoons ng langis ng gulay. Ang beets ay magiging handa sa isang oras.

Maaari mong pakuluan ang produkto sa pagdaragdag ng langis para sa mga 30 minuto sa maximum na init, at pagkatapos ay alisin mula sa plato at ibuhos ang mga beet ng yelo ng yelo para sa 10 minuto. Ang ganitong matalim na pagkakaiba sa temperatura ay maaaring magdala ng gulay hanggang handa na. Gayunpaman, ang bitamina C sa kasong ito ay ganap na mabagsak.

Tip: Kung magdagdag ka ng kutsarita ng suka o lemon juice sa tubig, maaari kang magluto ng beets para sa suka: hindi mawawala ang kulay ng puspos.

Booth Booth.

Upang maihanda ang produkto nang mas mabilis, maaari mong i-pre-cut ito sa dayami. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto ang lahat ay magiging handa, ngunit ang kulay ay makabuluhang walisin, at ang mga bitamina ay halos mawawala.

  • Mga alternatibong pamamaraan
  • Magkano at kung paano magluto beets upang panatilihin sa isang maximum na bitamina ng gulay? Sa cabinet ng tanso, ang gulay ay inihanda bilang:
  • Painitin ang hurno hanggang 190 degrees.
  • Hugasan ang gulay nang lubusan. Mahalaga na huwag i-crop ang sheet socket at buntot, upang maiwasan ang daloy ng juice sa pamamagitan ng pagbawas.
  • Ito ay lubos na mahigpit na balot ang ugat sa palara.

Big vegetable maghurno 35 minuto, daluyan - tungkol sa 20.

Ang mga natapos na beets ay lumawak at umalis sa paglamig. Upang mas mabilis na pinalamig, maaari mong babaan ito sa tubig ng yelo. Ang natapos na root plant ay mananatili ng isang pampagana ng kulay at mananatili ang isang juiciness.

Ang pagkain na inihanda sa multicooker ay halos hindi mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga elemento, lalo na kung handa sila para sa isang mag-asawa. Upang matukoy kung magkano ang pagluluto beets sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong isaalang-alang ang paraan ng pagluluto. Kaya, sa mode na "sopas", ang average na pinakamalaking rootpode ay welded hanggang sa pagiging handa pagkatapos ng 60 minuto. Para sa mga ito, ang hugasan gulay ay ilagay sa lalagyan na may tubig at itakda ang kaukulang mode.
Booth Booth.

Sa cooker ng presyon, ang mga produkto ay pinakuluan sa ilalim ng presyon, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Upang makalkula kung magkano ang cooking beets sa cooker ng presyon, maaari mong ligtas na mabawasan ang oras ng pagluluto sa isang multicooker nang dalawang beses, iyon ay, sa loob ng 30 minuto ang gulay ay magiging ganap na handa.

Tip: Hindi na kailangang mag-asin sa simula ng pagluluto, kung hindi, kakailanganin mo ng mas maraming oras, at ang mga ugat na ugat ay magiging matatag.

  • Kung ang produkto ay inihanda para sa isang pares, ito ay behold muna, ang buntot ay pinutol, pagkatapos ay ilagay sa isang espesyal na mangkok ng seksyon up at maghanda sa isang multicooker sa "pares" mode para sa 40 minuto.
  • Magkano ang kailangan mo upang magluto medium laki beets sa microwave? Sa microwave ovens, ang mga gulay ay mabilis na handa tulad nito:
  • Kunin ang ugat at hugasan nang mabuti, nang hindi napinsala ang alisan ng balat.
  • Dahil sa panloob na presyon sa isang gulay, kailangan mo pa ring sirain ang integridad nito at gumawa ng malalim na butas sa tulong ng mga toothpick.

I-wrap ang produkto sa pakete, ilagay ito sa mga pinggan na inangkop para sa microwave at magluto ng 10 minuto sa kapangyarihan ng 800 W.

Dapat i-on ng proseso ang pakete sa kabilang panig.

  • Ang pagtuturo sa pugon ay makakatulong na piliin ang kinakailangang kapangyarihan at magpasya kung magkano ang oras upang lutuin ang beets sa modelong ito ng device. Bilang isang panuntunan, mga 20 minuto. Key point: Ang mas malaking produkto, mas mahaba ito ay maghahanda.
  • Pangkalahatang rekomendasyon
  • Hindi inirerekomenda na linisin ang kultura ng gulay bago magluto - mahalaga na i-save ang juice sa loob.
  • Pagiging handa na kailangan mong suriin ang tip ng toothpick o kutsilyo. Hindi kinakailangan na gawin ito madalas - isang juiciness ay nawala.
  • Upang gawing mas madali upang malinis mula sa balat, kinakailangang umalis pagkatapos magluto ng ilang oras sa malamig na tubig.
  • Upang ang mga sangkap sa salad ay hindi ipininta, ang mga piraso ng hiwa ay maaaring sprinkled ng langis ng gulay.

Ang pinakuluang gulay ay kailangang maimbak sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa 4 na araw, kung hindi man ay matutuyo ito at hindi magiging masarap.

Ang beet decoction ay may diuretic at laxative properties. Kung idagdag mo ang lemon juice o kanela sa loob nito, ito ay lumiliko sa isang toning inumin.

Matatagpuan ang mga beet kasama ang mga sibuyas at karot ay maaaring magamit bilang isang refueling para sa Borscht. Pagkatapos ay ang mga gulay ay reroyed para sa 5 minuto, at pagkatapos ay mga kamatis na may mga kamatis para sa isa pang 7 minuto. Ang propeller beet ay agad na inilagay sa sabaw at pigsa ng 15 minuto sa pagdaragdag ng lemon juice.

Svekla.

Beets - isang produkto ng unibersal na paggamit, ngunit hindi pagsunod sa mga patakaran ng thermal processing ay maaaring palayawin hindi lamang ang hitsura ng produkto, ngunit din gawin itong walang lasa.

Beets - mahal sa pamamagitan ng maraming ugat ugat na may maliwanag na kulay at kaaya-aya lasa. Kadalasan ito ay hinahain sa pinakuluang anyo, idagdag sa salad, gumawa ng mga smoothies ng gulay. Mula sa pamamaraan at oras ng pagluluto, ang lasa at bitamina komposisyon ng gulay ay nakasalalay. Paano maayos na lutuin ang beets sa isang kasirola upang i-save ang kanyang kapaki-pakinabang na mga katangian at kulay?

Sa isang pan ng buo

  1. Pinakamainam na lutuin ang mga beets ng buo. Kaya mananatiling makatas at maliwanag.
  2. Nagluluto:
  3. Pumili ng maliliit na tubers na may pinong burgundy na balat.
  4. Lubusan hugasan ang mga gulay, umaalis sa ilalim ng tuktok at ugat.
  5. Fold sa isang kasirola, punan ang malamig na tubig.
  6. Ilagay sa kalan, pagkatapos kumukulo, i-install ang gitnang apoy.
Magdagdag ng 1-2 tbsp sa tubig. l. mantika.

Oras ng pagluluto - mula 2 hanggang 3 oras.

  1. Maaaring mapabilis ang prosesong ito. Sa halip na malamig na tubig, gamitin ang tubig na kumukulo. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay nabawasan ng halos 2 beses.
  2. Upang mabilis na maghanda ng beets at i-save ang maximum na bitamina, gamitin ang sumusunod na recipe:
  3. Punan ang tuber na tubig na kumukulo.
  4. Maglagay ng kasirola sa apoy.
  5. I-off ang slab pagkatapos ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.
  6. Patuyuin ang tubig na kumukulo at kapalit ng mga ugat na ugat sa ilalim ng pagmamadali ng malamig na tubig.

Maghintay ng 15 minuto: Ang pagkakaiba sa temperatura ay mabilis na magdadala ng rootpode hanggang sa pagiging handa.

  1. Ang buong proseso ay tumatagal ng 40-50 minuto.
  2. Kung sa iyong pagtatapon ay 20-30 minuto lamang, ang sumusunod na pamamaraan ay makakatulong upang mabilis na magwelding ang beet:
  3. Ibuhos ang tubers na may tubig na kumukulo upang ang tubig ay 8 cm na sakop.
  4. Maglagay ng kasirola sa isang malaking sunog, huwag sakupin ito ng isang takip.

Pakuluan ang 15-20 minuto nang hindi binabawasan ang apoy.

Patuyuin ang tubig na kumukulo at ibuhos ang mga gulay na may malamig na tubig para sa 5-10 minuto.

  1. Ang kawalan ng recipe na ito ay na ang paggamit nito sa tubers bitamina C ay nawasak.
  2. Ang susunod na paraan ay mas mahaba, ngunit pinipigilan nito ang paghiwalay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:
  3. Punan ang beets na may malamig na tubig sa pamamagitan ng 5 cm sa itaas ng antas nito.
  4. Maglagay ng kasirola sa isang malaking apoy at dalhin sa isang pigsa.

Apoy apoy sa daluyan.

Pagkatapos ng 30-40 minuto, i-install ang minimum na apoy at dalhin ang ugat hanggang sa pagiging handa.

Ang proseso ng pagluluto ay nagtatapos sa pinakuluang beets sa malamig na tubig. Salamat sa ito, mas madaling alisin ang peel.

Pagluluto ng mga piraso

  1. Mabilis na beet mabilis na luto. Ang pamamaraan na ito ay may kaugnayan kapag nagluluto salad.
  2. Recipe:
  3. Linisin ang ugat ng ugat mula sa alisan ng balat, singilin ang mga cube o dayami.
  4. Ibuhos ang tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng isang maliit na halaga ng lemon juice o acid.
  5. Magpadala ng beets sa pinggan.
  6. Kapag ang lahat ng boils, pumili ng isang minimum na sunog.

Magkano at kung paano magluto beets: mga lihim ng pagluluto

Isang maliit na takip.

Pakuluan ang mga gulay hanggang sa pagiging handa ng kalahating oras.

Posible upang mabilis na lutuin ang beets para sa salad, pre-pagputol ito sa mga cube.

Paano magluto sa pakete

  1. Kung hindi mo gusto ang amoy ng cooking beets, gamitin ang pakete.
  2. Paraan ng Pagluluto:
  3. Ilagay ang ugat sa plastic bag, bitawan ang hangin at mahigpit na kurbatang.
  4. Ilagay sa isang kasirola na may malamig o mainit na tubig. Ang likido ay dapat na sakop ng 5 cm tubers.
  5. I-install ang apoy sa maximum, pagkatapos kumukulo sa minimum.

Pindutin nang kaunti.

Pakuluan para sa isang oras.

Ang ilang mga hostesses ay kahina-hinala sa pamamaraang ito. Ito ay pinaniniwalaan na ang polyethylene sa panahon ng pag-init ay maaaring kilalang nakakapinsalang sangkap.

Paano i-save ang kulay kapag nagluluto

  • Para sa pagluluto ng magandang ulam, mahalaga na maayos na lutuin ang mga beet upang i-save ang kulay.
  • Narito ang ilang mga rekomendasyon:
  • Subukan na huwag pinsala at hindi i-cut ang tubers sa proseso ng paglilinis;

Huwag pahintulutan ang malakas na pagluluto sa pagluluto;

Magdagdag ng 1 h. L. Asukal, 0.5 h. L. Apple vinegar o lemon juice.

Kung magkano ang pagluluto

  • Ang beet ay maaaring lutuin mula 20 minuto hanggang 3 oras.
  • Ang mga sumusunod na kadahilanan ay nakakaapekto sa oras:
  • paraan ng pagluluto;
laki ng beet;
Edad: Ang mga batang gulay ay mas mabilis kaysa sa matanda. Tinatayang oras ng pagluluto depende sa bigat ng ugat
Timbang (g) Oras ng pagluluto (minuto)
limampu Tatlumpung.
isang daan 45.
200. 75.

300.

90.

Ang pangmatagalang pagluluto ay dahil sa mataas na nilalaman ng hibla sa ugat.

  • Kapaki-pakinabang na payo
  • Mga rekomendasyon para sa mga hostesses:
  • Hugasan bago ang cooking beets nang lubusan, ngunit huwag alisin ang alisan ng balat at huwag putulin ang ugat.
  • Huwag solit ang tubig sa pagluluto. Pinapabagal nito ang paghahanda ng ugat. Ito rin ay nagiging matigas at maaaring mawalan ng lasa.
  • Upang neutralisahin ang amoy sa proseso ng pagluluto, magdagdag ng tinapay ng tinapay sa kawali.
  • Suriin ang availability na may isang plug: dapat itong madaling naka-log in sa isang gulay.
  • Pinakuluang beets para sa suka, hiwa nang hiwalay at punuin ng langis ng gulay. Salamat sa ito, ang iba pang mga gulay ay hindi magpinta sa kanyang kulay.

Huwag iimbak ang purified crude vegetable: Ang bitamina C ay nawasak sa pakikipag-ugnay sa hangin.

Kung ang tubers ay tuyo, huwag itapon ang mga ito. Sa una, sumasamba sa tubig na kumukulo, punan ang tubig, maghintay hanggang sila ay umalis, at ilagay ang pagluluto.

Depende sa nais na resulta at halaga ng libreng oras, pakuluan beets mula kalahating oras hanggang 2-3 oras. Mula sa mga iminungkahing mga recipe at rekomendasyon, piliin ang pinakamainam na paraan upang ihanda ang utility na ito at masarap na ugat.

Ang pagluluto ng magaspang ay dapat na daluyan sa laki (hindi hihigit sa 10 cm ang lapad), na may manipis na madilim na pulang parang balat, nang walang pinsala at mabulok. Ang isa sa mga pinakamahusay ay ang grado ng Bordeaux.

Anuman ang paraan ng pagluluto, ang palamigan ay kailangang mag-flush nang maayos, putulin ang mga tops (kung mayroon man) at isang maliit na paikliin ang buntot.

Ang amerikana bago ang pagluluto ay hindi paglilinis.

Kung alisin mo ang alisan ng balat, ang juice ay dumadaloy sa palamigan. Ang gulay ay magiging maputla at walang lasa.

Paano magluto ng amerikana sa plato Paraan 1. Classic.

Oras para sa paghahanda

: 2 oras.

Ilagay ang amerikana sa kawali at punuin ng malamig na tubig. Dapat na masakop ng tubig ang mga gulay. Hindi kinakailangan na solit ang tubig. Ang sosa ay gagawing matatag ang mas malamig at pabagalin ang di-pagsabog na proseso ng pagluluto.

Maglagay ng kasirola na may swamp sa gitnang apoy. Kapag ang tubig ay bumabagsak, bawasan ang apoy, takpan ang kasirola na may takip at umalis sa loob ng ilang oras.

Ang amerikana bago ang pagluluto ay hindi paglilinis.
Upang ang palamigan upang i-save ang maliwanag na pula, lemon juice ay maaaring idagdag sa tubig: ½ kutsarita kada litro.

Pagiging handa na maaari mong suriin para sa isang tinidor. Kung ang swabs madaling skews, maaari mong pagsamahin ang tubig at cool.

Paano magluto ng amerikana sa plato Ang amerikana bago ang pagluluto ay hindi paglilinis, ang tubig ay hindi solid

Paraan 2. Ipahayag ang pagluluto

: 45-60 minuto.

Upang pabilisin ang proseso, ang ilang mga hostesses ay naglulunsad ng isang amerikana sa tubig na kumukulo at hindi binabawasan ang apoy sa isang minimum. At upang ang temperatura ng tubig ay mas mataas, 2-3 tablespoons ng langis ng gulay ay idinagdag.

Kapag umalis ang lunok tungkol sa 30-35 minuto, ito ay inalis mula sa apoy at ipinadala sa ilalim ng pagmamadali ng malamig na tubig para sa isa pang 15-25 minuto. Ang pagkakaiba sa temperatura ay nagdudulot ng gulay hanggang sa pagiging handa at sa parehong oras ay lumiliko.

Paano magluto ng amerikana sa plato Paano magluto ng palamigan sa isang mabagal na kusinilya

Paraan 1. Sa mode na "Pagluluto para sa isang pares"

Upang pabilisin ang proseso, ang ilang mga hostesses ay naglulunsad ng isang amerikana sa tubig na kumukulo at hindi binabawasan ang apoy sa isang minimum. At upang ang temperatura ng tubig ay mas mataas, 2-3 tablespoons ng langis ng gulay ay idinagdag.
: Mga 40 minuto depende sa modelo ng multicooker.

Hugasan ang palamigan at mag-ipon sa isang espesyal na ihawan para sa pagluluto. Sa ilalim ng multivarka mangkok ibuhos ang isang baso ng tubig. Isara ang aparato, itakda ang mode ng bapor, at maaaring gawin ng 40 minuto ang iyong mga gawain.

Sa ilalim ng mangkok kailangan upang ibuhos ang tubig

Paano magluto ng amerikana sa plato Mangyaring tandaan: upang ang pamamaraan na ito ay nagtrabaho, ang magaspang ay hindi dapat tuyo. Kung ang ugat ay inilalapat, mas mahusay na ibabad ito sa loob ng ilang oras sa malamig na tubig. Kapag ang swamp ay muli defele kahalumigmigan, maaari mong pigsa. Ngunit ito ay mas mahusay sa kalan o sa sumusunod na paraan.

Paraan 2. Sa "Quenching" o "Cook" mode

: 60-80 minuto depende sa modelo ng multicooker.

Lahat ng bagay, tulad ng sa klasikong paraan, hindi lamang kailangan upang makontrol ang apoy. Ilagay lamang ang flushed bed sa mangkok ng multicooker, punan ang tubig at i-on ang "quenching" o "pagluluto" mode (kung minsan ito ay tinatawag na "sopas") sa loob ng 60 minuto.

Paano magluto ng amerikana sa plato Pagkalipas ng isang oras, suriin ang kahandaan ng magaspang na may isang tinidor. Kung paulit-ulit, i-on ang parehong mode para sa isa pang 20-30 minuto.

Paraan 3. Sa "baking" mode.

: 60 minuto depende sa multicooker model.

Ang pamamaraan na ito ay mabuti para sa mga batang gulay kapag sila ay malambot at makatas. Ang palamigan ay kailangang hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at i-wrap sa foil na may langis ng gulay (bawat root plant nang hiwalay).

Pagkatapos ay tiklop ito sa mangkok ng multicooker at maghanda sa mode na "baking" para sa halos isang oras. Paano magluto ng amerikana sa oven.

Oras para sa paghahanda:

20-25 minuto.

Ang pamamaraan na ito ay mabuti para sa mga batang gulay kapag sila ay malambot at makatas. Ang palamigan ay kailangang hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at i-wrap sa foil na may langis ng gulay (bawat root plant nang hiwalay).
Sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang paraan, balutin ang bawat ugat sa foil at maghurno sa 190 ° C.

Sa oven, ang kama ay komportable na magluto kapag kailangan ng maraming. Halimbawa, kaagad para sa Vinera at Searer sa ilalim ng fur coat.

Huwag kalimutan na mag-lubricate foil mula sa loob na may langis ng gulay

Sa pamamagitan ng paraan, para sa paghahanda ng salad na may isang swamp may isang maliit na lifehak. Kung gusto mo, hindi pininturahan ang iba pang mga sangkap, gupitin ito at magwiwisik ng langis ng gulay, ngunit pagkatapos ay kumonekta lamang sa iba pang mga produkto.

Paano magluto ng amerikana sa plato Paano magluto ng palamigan sa microwave

Sa aking pamilya ay bumabok sa microwave. Ito ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan.

: mula 8 hanggang 20 minuto.

Ang oras ay depende sa dalawang mga kadahilanan: ang laki ng magaspang at microwave kapangyarihan. Sa microwaves na may kapasidad na 1,000 at higit pang mga watts, ang amerikana ay welded sa 8-10 minuto. Kung mayroon kang isang mas malakas na modelo, dagdagan ang oras nang dalawang beses.

Huwag kalimutan na mag-lubricate foil mula sa loob na may langis ng gulay
Ang magaspang ay kailangang maghugas (hindi malinis!) At ilagay sa glass dish. Sa mga gilid, subukan na maglagay ng malaking ugat ng ugat, at ang sentro ay ang pinakamaliit. Sa ilalim ng kapasidad na kailangan mong ibuhos ang 3 tablespoons ng tubig, at mula sa itaas - upang masakop ang isang baso o espesyal na talukap ng mata para sa microwave.

Upang mabawasan ang oras ng pagluluto sa isang mababang kapangyarihan microwave, maglagay ng patong sa isang plastic bag para sa inihurnong at mahigpit na itali ito. Sa kasong ito, hindi na kailangan ang talukap.

Ang pamamaraan na ito ay hindi lamang nagse-save ng oras, ngunit umalis malinis na pagkain

Hindi kinakailangan upang itayo o putulin ang kama: hindi ito sumabog. Hindi kinakailangan na matakpan ang proseso at i-off ito sa gilid sa gilid. Hindi rin ito nagkakahalaga ng pagbuhos ng mga gulay pagkatapos ng pagluluto na may malamig na tubig. Mas mahusay na ito ay cooled sa temperatura ng kuwarto.

Ang lasa ng amerikana ng microwave ay eksaktong kapareho ng maginoo pagluluto sa isang kasirola.

Ang natapos na palamigan ay maaaring maimbak sa isang refrigerator ng hindi hihigit sa dalawang araw.

Sa aming artikulo, titingnan namin kung paano magluto ng beets sa isang kasirola, microwave, mabagal na kusinilya, at kung magkano ang magluto ng beets sa pagiging handa. Umaasa kami na ang aming mga tip ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.

Ang beet ay maaaring tawaging unibersal na gulay. Ito ay lumiliko ang isang masarap na palamuti, borsch, salad, at kung paano magluto ng beets, upang hindi mawalan ng kulay, hindi alam ng lahat. Titingnan namin ang mga pangunahing alituntunin para sa paghahanda ng gulay na ito, at matutunan din kung paano mabilis na magluto ng beets.

Paano magluto ng beets.

Ang paghahanda ay hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap. Ito ay sapat na root roots, trim tails, suriin para sa pagkakaroon ng mabulok at iba pang mga problema. Hindi kinakailangan upang linisin ang mga beets, kung hindi man ito ay digest at maputla.

  • Paano magluto ng beets sa isang kasirola
  • Kakailanganin namin:
  • Beet;

Tubig;

Lemon juice.

Paano magluto ng beets sa isang kasirola:

Mga gulay

isa.

Pinipili namin ang mga plates ng ugat na lutuin namin para sa salad, borscht o ibang ulam.

Beets ng cubes.

2.

Ang aking mga beets, kung ang ilong at mga buntot ay napakatagal - i-off ang mga ito.

Larawan 1 Paano Magluto ng Beets sa isang Saucepan.

3.

Kung ang gulay ay malusog, dapat may mga itim na spot sa balat, mga palatandaan ng mabulok o amag.

Larawan 2 Paano magluto ng beets sa isang kasirola

apat.

Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola.

Larawan 3 Paano magluto ng beets sa isang kasirola

lima.

Magdagdag ng cool na tubig. Huwag ilagay ang asin! Mahalaga dahil ang asin ay gumagawa ng mga beets ng solid, ang gulay ay naghahanda nang mas matagal.

Larawan 4 Paano magluto ng beets sa isang kasirola

6.

Naglalagay kami ng kasirola sa apoy at umaasa na kumukulo.

Larawan 5 Paano magluto ng beets sa isang kasirola

7.

Kapag ang tubig ay pinakuluang, ang apoy ay maaaring bahagyang nabawasan.

Larawan 6 Paano magluto ng beets sa isang kasirola

8.

Upang ang maliwanag na kulay ay napanatili, sa tubig ibuhos namin ang 1/2 kutsarita ng juice mula sa lemon na humigit-kumulang sa 1 litro ng likido. Magluto sa isang maliit na apoy sa ilalim ng talukap ng mata.

Larawan 12 Paano Magluto Beets sa isang Saucepan.

9.

Ang pagiging handa upang suriin madali, ang natapos na gulay ay madaling skewed. Kung ang tubig ay binaligtad, at ang gulay ay hindi pa handa, maaari kang magdagdag ng ilang tubig na kumukulo mula sa kettle, upang ang lahat ng mga gulay ay kinakailangang sakop.

Фото 10 как варить свеклу в кастрюле

sampung.

Ang oras ng pagluluto ay kukuha ng mga 1.5 - 2 oras, pagtataboy mula sa laki.

Фото 11 как варить свеклу в кастрюле

Eleven.

Ang pinakuluang beets ay maaaring malinis at ginagamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan - litsugas, pulang borscht, caviar, carpaccio, atbp.

Фото 12 как варить свеклу в кастрюле

12.

Ang mga beet ay hindi lamang isang kapaki-pakinabang na gulay, kundi pati na rin ang masarap sa bar, sa mga salad.

  1. Paano magluto ng mga beets nang mabilis
  2. Ang pagpapahayag na ito ay galak na host, dahil ang pagluluto ay nabawasan hanggang 60 minuto.
  3. Ang tubig na kumukulo at pagkatapos lamang magsimula ng kumukulo, itapon namin ang mga beets sa lalagyan.

Ang sunog ay hindi bawasan, at upang gawing mas mataas ang temperatura, idagdag ang 2 tbsp sa tubig. Spoons ng langis ng mirasol.

Pakuluan ang beets ng kalahating oras, pagkatapos ay maglagay ng kasirola sa ilalim ng dumadaloy na malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Ang isang matalim na drop sa temperatura ay makakatulong sa beets "maabot" sa tapos na hitsura.

  1. Paano magluto ng beets sa microwave mabilis
  2. Ang pamamaraan na ito ay ang pinakamabilis, kukuha ng 10 hanggang 20 minuto. Katulad nito, pagtataboy mula sa laki, pati na rin mula sa kapangyarihan ng magagamit na microwave.

Ang aking salaginto, ngunit hindi malinis. Naglagay kami ng mga pinggan ng salamin, pumili ng mga pinggan na may takip, magdagdag ng 3 tbsp. Tubig spoons. Kung walang takip, maaari mong balutin ang beet sa polyethylene package para sa pagluluto ng hurno, ito ay mahusay na advantaged.

Kung ang kapangyarihan ng iyong microwave ay 1000 at higit pa Watt, pagkatapos ay maghanda ang iyong beet pagkatapos ng 10 minuto.

  1. Paano magluto ng beets sa isang mabagal na kusinilya
  2. Ang proseso ng pagluluto mismo ay katulad ng paraan ng pagluluto sa isang kasirola.
  3. Ang aking mga gulay, nang hindi nililinis ang mga ito, maaari mong i-trim ang buntot. Inilalagay namin ang mga beets sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang tubig upang sakupin nito ang gulay para sa ilang sentimetro sa itaas.
  4. Piliin ang mode na "pagsusubo" o "pagluluto" at ilagay upang maghanda para sa 1 oras.

Suriin ang availability ng gulay kung ang beets ay mamasa-masa, maaari mong ipagpatuloy ang programa para sa 10-20 minuto.

  1. Susunod, itapon ang mga gulay sa malamig na tubig na "maabot".
  2. Paano magluto ng beets para sa Salad.
  3. Pinipili namin ang paraan ng pagluluto, karaniwang beets para sa salad cook sa isang kasirola.
  4. Ang aking salagubang sa ilalim ng tubig ay tumatakbo, inaalis namin ang mga buntot, ngunit hindi malinis.
  5. Naglagay kami ng mga gulay sa isang kasirola at ibuhos ang tubig hanggang sa masakop ang beet.
  6. Ang Cook ay humigit-kumulang 1.5-2 oras, ang lahat ay depende sa laki ng gulay. Kung ang tubig ay lumabas, maaari kang magdagdag ng mainit.

Pagiging handa na maaari mong malaman gamit ang isang palito o tinidor kung ang beet ay maayos na umiikot - handa na ito.

Kapag ang beet ay welded at cooled, linisin ito at maaari kang maghanda ng isang salad. Para sa suegret - upang mapangalagaan ang mga cube, para sa fur coats - grate.

  1. Paano magluto ng isang batang beet
  2. Ang proseso ng pagluluto ng mga batang beet ay hindi naiiba mula sa mga pamamaraan sa itaas.
  3. Kung pinili mo ang tradisyunal na pamamaraan - isang kasirola, pagkatapos ay maghanda muna ng mga gulay upang magluto: hugasan, alisin ang mga buntot at dahon.

Kung ang mga tubers ay maliit, maaari kang kumuha ng isang mas maliit na kawali. Inilalagay namin ang beets sa kasirola at punuin ng tubig. Hindi kinakailangan sa asin.

Ang lutuin ay halos isang oras, dahil karaniwang ang isang batang beet ay maliit sa laki. Kung nag-aalinlangan ka, maaari mong suriin ang toothpick, isang kutsilyo o tinidor. Kung ito skeins na rin, pagkatapos pagluluto ay maaaring makumpleto.

  1. Paano magluto ng beets para sa borscht.
  2. Para sa Borscht, ang beets ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, ang pinakasikat - sa sabaw at sa pan nang hiwalay.
  3. Kung nais mong magluto ng beet na may karne o buto-buto para sa Borscht, unang maghintay para sa bulb na kumukulo upang alisin ang foam na nabuo mula sa karne.

Kapag ang sabaw ay malinis, maaari mong linisin at itapon ang beets sa buong kasirola.

Kaya, ang karne at beets ay welded. Ngunit ang isang minus - beets ay maaaring digest, pagkatapos ay ang kulay ng borscht ay hindi kaya maliwanag.

  1. Kung mas gusto mong magluto ayon sa kaugalian sa isang kasirola nang hiwalay, tingnan ang proseso ay bahagyang mas mataas.
  2. Paano magluto ng peeled beet.

Ang purified beets ay karaniwang pinakuluan para sa Borscht sa sabaw mismo. Para sa anumang iba pang mga layunin, ito ay mas mahusay na pigsa sa alisan ng balat, kaya ang kulay ng beets ay mananatili.

Ang purified beets ay magtapon ng sabaw o tubig, lutuin hanggang sa pagiging handa. Kung ang mga beets ay malaki at hindi bata, ang oras ng pagluluto ay maaaring tumagal ng 1.5 - 2 oras.

Kung magkano ang cook beets.

Kung magkano ang boil beets sa pagiging handa sa isang kasirola

Tulad ng nabanggit, ang oras ng paghahanda ay depende sa laki. Karaniwan, kung nagluluto ka sa isang maliit na sunog, kinakailangan mula sa 1.5 hanggang 2 oras. Kung gagamitin mo ang paraan ng pagpapahayag na inilarawan sa itaas, ang oras ay mababawasan sa isang oras.

Magkano ang maaaring mag-boot beets sa microwave

Sa microwave cooking ay napaka maginhawa at mega mabilis. Kung ang iyong microwave ay may kapangyarihan ng 1000 watts at higit pa, ang beets ay magiging handa pagkatapos ng 8-10 minuto, aabutin ang tungkol sa 15 minuto sa isang mas mababang kapangyarihan. Suriin ang availability, itulak ang isang gulay para sa isang tinidor o palito.

Kung magkano ang cook beets sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicoker ay talagang makakatulong sa anumang sitwasyon sa buhay, kahit na magluto ng beet. Kakailanganin namin ng isang oras ng oras sa pagluluto beets, kung ito ay hindi sapat, maaari mong ipagpatuloy ang programa para sa isa pang 10 minuto.

Kung magkano ang kumukulo batang beet

Karaniwan, ang mga batang beets ay may maliit na sukat, kaya ito ay pinakuluang hindi hangga't ginagamit namin. Dumating ang tungkol sa isang oras, suriin ang kahandaan ng toothpick. Kung ang toothpick ay mahusay na pumasok sa isang gulay, pagkatapos ay ang beets ay handa na.

Kung magkano ang cook beets para sa salad, suka, balahibo ng balahibo

Ang oras ng pagluluto ng beets para sa salad ay hindi naiiba. Kung magluto ka sa isang kasirola ng medium-sized tubers, kailangan namin ng 1.5 hanggang 2 oras. Kung magluto ka ng isang mabilis na paraan sa isang kasirola, ang oras ay maaaring mabawasan sa isang oras, pagluluto sa microwave sa mataas na kapangyarihan at kukuha ng hanggang 15 minuto sa lahat.

Kung magkano ang magluto ng beet.

Ang isang buong batang beet ay pinakuluan sa isang kasirola para sa isang oras kung ang mga tubers ay hindi bata at medyo malaki, pagkatapos ay sa isang maliit na apoy ay kailangang magluto mula 1.5 hanggang 2 oras. Suriin ang toothpick ng pagiging handa. Kung ang toothpick ay mahusay na pumasok sa isang gulay, pagkatapos ay ang beets ay handa na.

Kung magkano ang boil beets para sa borscht.

Para sa Borscht, ang beets ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, ang pinakasikat - sa sabaw at sa pan nang hiwalay. Sa sabaw, ang mga beet ay pinakuluan sa purified form 1.5-2 oras, sa isang kasirola, ang oras ng pagluluto ay eksaktong pareho, ngunit hindi mo kailangang linisin ang beet.

Add a Comment