Wie man Rüben kocht - Rezept und Tipps vom Chemalmarket

Roter Rüben - Herbstgemüse, ein Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelementen. Es hat eine herrliche Farbe - vom rosafarbenen bis dunklen Lila. Die Geschmackseigenschaften und der Schatten hängen von der Note des Schönheitsgemüses ab, aber die Vorteile seines Verbrauchs sind unbestreitbar.

Mit all den Vorteilen und den ausgezeichneten Geschmacksmerkmalen wissen nur erfahrene Hostessen, wie viel Rüben in die Bereitschaft kochen, so dass alle Vitamine, die Farbe, die Farbe, elastisch und lecker bleibt.

Die einfachste Art, Rüben zu kochen

Wie man die Rüben ordnungsgemäß in einem Topf ordnungsgemäß kochen, damit es das Mindestzeitintervall braucht? Dafür nehmen Sie nur 3 Komponenten:

  • Wasser - 5 l;
  • Pflanzenöl - 50 ml;
  • Eis - nach Bedarf.
  • Rüben - 3 große Stücke.

Nehmen wir an, lass uns sagen, wie man den Rüben richtig macht, so dass er lecker, elastisch bleibt und nach der Reinigung nicht auseinander gerinnt:

  1. Gießen Sie Wasser in eine große Pfanne und bringen Sie zum Kochen.
  2. In kochendem Flüssigkeitsöl.
  3. Legen Sie den gewaschenen Rüben (in Leder).
  4. Genau nach einer halben Stunde wird kochendes Wasser abgelassen.
  5. Heißes Gemüseschiff in Eis.

Wenn Sie kein Öl in das Wasser hinzufügen, wird es sehr schnell verdunsten. In einer ähnlichen Kombination geht der Verdampfungsprozess viel langsamer, außerdem ist die Haut mit Gemüse leicht entfernen. Dies ist der einfachste Weg, Rüben schnell zu kochen.

Wie kochst du einen roten Rüben für Vigret?

Vinaigrette ist ein köstlicher und nützlicher Herbst-Wintersalat, der absolut alle Kinder und Erwachsenen liebt. Nicht jeder Gastgeberin weiß jedoch, wie man Rüben für den Salat kocht, so dass es süß und elastisch ist, während sie alle wohltuenden Eigenschaften aufrechterhalten und die Vinaigrette in einer einzigartigen, rosarischen Farbe lackiert haben. Nehmen Sie dazu folgende Komponenten ein:

  • Wasser - von 3 bis 5 Liter;
  • Zitronensaft oder 9% Essig - 2 Tisch.;
  • Zucker - 2 EL.
  • Rüben - 1-2 Stück.

Kochmethode einfach:

  1. Kaltes Wasser gießen in einen tiefen Topf.
  2. Zitronensaft hinzufügen (Essig) und Zucker.
  3. Rüben setzen.
  4. Mittlere Feuer aktivieren.
  5. Mit einem Saucepan mit einem Deckel abdecken.
  6. 2 Stunden spucken und Gemüse kochen.
  7. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit und drücken Sie die Rüben mit einem Match. Wenn es leicht ist, die Haut zu durchbohren und in das Fleisch einzutragen, schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie das kochende Wasser ab, gießen Sie das verwurzelte Wasser.

Mehrere nützliche Tipps zum Brühen von frischen Rüben

Für Vitamine sind vollständig aufbewahrt, es ist wünschenswert, zunächst das Kochen von Gemüse auf eine starke Hitze zu bringen, nachdem sie zum Kochen, um schwach zu schwingen. Wie lange kochen Sie in diesem Modus? Es reicht aus, es unter dem geschlossenen Deckel auf 4 Stunden zu lehnen.

Ein paar nützliche Empfehlungen:

  1. Um die Garzeit des Gemüses zu reduzieren, können Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Salz in die Pfanne gießen, die Lösung wieder kochen lassen, nur danach den Rüben, einen Esslöffel Zucker und denselben als 9% Essig.
  2. Wie man die Rüben der Rezepte mit dem Foto kocht, gibt es ein tolles Set, aber dafür müssen Sie keinen Chefkoch sein. Um beispielsweise den charakteristischen Rübengeruch zu entfernen, reicht es aus, in einer halben Stunde, bis sie in kochendem Wasser mit der Wurzelkruste des Roggenbrots hergestellt wird. Stimme einfach, einfach und nützlich.
  3. Sie können gekochte Rüben für nicht mehr als 2 Tage speichern. Selbst im Kühlschrank und der rohen Form verliert er Ascorbinsäure und viele Spurenelemente in dieser Zeit.
  4. Wenn der rohe Rübenbeet Feuchtigkeit verloren hat, wurde errungen und trocken, es muss mit kochendem Wasser geschimpft werden, dann eine Stunde in warme Flüssigkeit aufzunehmen, damit das Gemüse elastisch und attraktiv war.

Verfahren zum Kochen von Rübengewicht. Sie können es im Ofen backen, gegrillt, in einer Mikrowelle oder einem Multicooker. Es reicht aus, die Rezepte sorgfältig zu lesen.

  

3 Abendessen für zwei mit kostenlos

Lieferung für 1990 Rubel.

Ernährungswert gekochter Rüben

Wie und wie viel Rüben kochen

In den Kochrücken, ein unverzichtbares Gemüse für die Zubereitung von Salaten, Erstgerichten, Getränken und Desserts. Jede Methode zum Kochen des Rüschens hängt von welcher Art von Teller ab und wie Sie kochen. Käfer gekocht in Wasser (in einem langsamen Kocher oder einer Pfanne), bereiten Sie sich auf ein Paar in einem Doppelkessel vor oder stürzen Sie sich in die Mikrowelle oder den Ofen. Der fertige Rüben ist sauber, mit Stroh oder Kupplung auf der Reibe geschnitten und dann zur Schale hinzugefügt.

Es gibt schnelle Wege zum Kochen von Rüben, wenn roher gereinigte Früchte in Würfel oder Stroh geschnitten werden und sich in zerkleinerter Form vorbereiten. Zur Herstellung von Borsch oder Brüder können Sie gereinigte rohe Rüben auf der Reibe reifen und mit der Zugabe von Essig oder Zitrone eintopfeln und dann zur Suppe hinzufügen.

Rübenbeet-Kochzeit.

In einem Saucepan: 30-40 Minuten.

In einem langsamen Herd: 35-40 Minuten.

Im Dampfer: 1 Stunde.

Im Backofen: 30-40 Minuten.

In der Mikrowelle: 10-12 Minuten.

In ein Multicooker-Teilen: 15 Minuten.

Kochmethoden

So reinigen Sie den Rüben, bevor Sie kochen

Die Rüben in kaltem Wasser vorsondern und dann gründlich unter fließendem Wasser mit einem Bürste wickeln.

Separate Knollen von den Tops, weil Knollen und Rübenbäume werden immer separat zubereitet.

Wie man Rüben in einem Topf kocht

1. Der Rüben ist notwendig, um sich unter fließendem Wasser zu waschen, nicht reinigend und ohne Entfernen der Schwänze - nur Blätter werden entfernt.

2. Platzieren Sie in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser, damit die Knollen vollständig bedeckt sind, kochen.

3. Rüben im Durchschnitt 30-40 Minuten kochen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, in der Sie ein Gemüse für eine gabelsidrige abgezogene Rüben weich in der Mitte halten können.

4. Wir ziehen das Wasser, die fertigen Rüben, um heiß zu reinigen - unter dem Strahl von kaltem Wasser, oder vor dem Reinigen, wird es 10 Minuten in einem kalten Wassertaucepan angeordnet. Dann reinigen, den Rock entfernen.

Wie man Rüben in einem langsamen Kocher kocht

Wir wählen die Früchte der mittleren Größe sowie zum Kochen in einem Topf.

Meine Rüben, trennen Sie die Oberteile, legen Sie in eine Multicooker-Schüssel, füllen Sie mit Wasser.

Kochen Sie ein Gemüse im Modus "Backen". Die Kochzeit von Rüben in einem Multicooker beträgt 35-40 Minuten. Für einen großen Rüben wird die Zeit auf eine Stunde erhöht.

Sie können Rüben in einem langsamen Kocher backen, wie in diesem Rezept: "Iber von Rüben in einem langsamen Kocher"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/87368/

Wie kann man Rüben im Ofen backen?

Im Ofen können Rüben gebacken, in Folie eingewickelt oder in ein Paket zum Backen eingewickelt werden. Bereiten Sie sich etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 190 bis 200 ° C vor. Die Zeit hängt von der Größe des Rübens und den einzelnen Merkmalen Ihres Ofens ab.

1. Rüben waschen, die Oberteile trennen.

2. Knollen Wrapfolie oder in ein Paket zum Backen bringen.

3. Bleiben Sie auf dem Backblech.

4. Backen Sie die Rüben in einem warmen bis zu 200 gelegenen Celsius-Ofen.

5. KUPPING ZEIT: 30-40 Minuten.

6. Öffnen einer Folie oder eines Pakets, geben Sie ein kühles Gemüse.

7. Reinigen Sie die Haut.

Fast Food-Methoden

Rüben in der Mikrowelle

Waschen von Früchten Pierce an mehreren Orten, legen Sie in ein spezielles Geschirr für die Mikrowelle oder das Lebensmittelpaket ein. Bereiten Sie sich in der Mikrowelle 10-12 Minuten bei einer Leistung von 800 Watt vor.

Schneller Rüben in einem langsamen Herd

Sie können Rüben schnell in einem langsamen Herd - vor dem Schneiden mit Stücken oder Stroh herstellen. Dafür müssen die Rüben von der Haut von der Haut gereinigt und hacken.

Gießen Sie die Schüssel mit Multicooker-Pflanzenöl, fügen Sie Rüben hinzu, mischen Sie gut und kochen Sie in "Back" -Modus 15 Minuten.

Solche Rüben können dem Salat zum Borsch hinzugefügt werden oder einen Rübenkaviar vorbereiten.

Rübengerichte - Rezepte

Rüben fest in unsere Ernährung eingetreten und ohne es ist einfach unmöglich, unser tägliches und festliches Menü vorzustellen.

Beim Kochen werden Rüben verwendet, um kalte Snacks und Salate vorzubereiten, und nicht nur von der Wurzel, sondern auch von den Oberteilen. Es ist schwer vorstellbar, sich ohne Rüben von Borsch oder Brüder, Botvinnik oder Rote-Beete, ganz zu schweigen von dem Essig oder den berühmten und nützlichen "Pinsel"-Salat. Aus Rüben machen nützliche und köstliche Getränke und sogar Desserts und Süßigkeiten.

* Ein einfacher roher Rübensalat.

Es ist sehr nützlich für die Herstellung von Salaten aus rohen Rüben, da alle Vitamine und Nährstoffe in rohen Rüben erhalten bleiben. Also haben wir gekauft, gewaschen und getrocknete Rüben. Reinigen Sie ein paar Knollen und drücken Sie sie auf eine große Reibe oder eine Reibe für koreanische Karotten. Bereiten Sie sich genau so vor, wie Sie für ein Sitzen essen können, denn das Schalen des Rüschens verliert sogar in dem Kühlschrank, dass das Gericht alle magischen Eigenschaften verliert.

200 g Rübengitter und Mischen mit 1 EL. l. Zitronensaft.

Fügen Sie eine Prise roter brennender Pfeffer hinzu. Kleine Körner von Koriander liegt in einem Mörser, Salz, um zu schmecken und mit Olivenöl zu füllen, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Grüne fein gehackte Zwiebeln.

* Gekochte Rüben mit Olivenöl und Zitrone.

Ein sehr beliebter Snack in Griechenland, der auf der Kohle oder unter dem Grill von fettiger Dorada oder Lachs gebacken wird.

200 g Roh-Rüben-Rüben und Rübenbecher bereiten sich in einem Multicooker in einem "Pair" -Modus vor. Die Oberteile werden viel schneller als die Knollen, also werde ich es in 15 Minuten bekommen. Wir überprüfen die Bereitschaft der Knollen, indem wir sie mit einer Gabel durchdringen, die im fertigen Tuber leicht und sanft eintritt. Reinigen Sie heiße Knollen, schneiden Sie in Kreise und legten Sie wunderschön auf das Gericht. In der Nähe müssen Sie die Oberteile zersetzen, 2 TBP gießen. l. Pflanzenöl und 2 EL. l. Zitronensaft, streuen Sie auf Oregano nach Geschmack.

* Rübenkaviar mit Walnüssen und Pflaumen.

Knollen Rüben (200 g) Wrapfolie und in den Ofen legen. Backen Sie, bereit, die Rüben von der Haut von der Haut zu reinigen und auf der flachen (Karotten-Reibe), Sie können den Mixer durchbrechen.

Kleine Birne fein geschnitten und leicht braten in zwei Esslöffeln Gemüseöl. Trockner und sehr weiche Pflanzen 5-6 Stück. in kleinen Stücken schneiden. Getrocknetes Muttern Hackmesser. Mischen Sie alles zusammen und füllen Sie 2 TBSP mit Zitronensaft. l, das Hinzufügen eines kleinen Bodenes im Koriander, Salz und schwarzem Pfeffer zum Geschmack.

* Siehe auch andere Rübenrezepte:

Rübensalat-Dessert mit Bananensauce

https://www.povarenok.ru/recipes/show/86536/

Snackkuchen "Beetner"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/80079/

Vinaigrette in der Mikrowelle.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/71421/

Sehr einfacher Käse, Eier und Rüben Salat

https://www.povarenok.ru/recipes/show/34256/

Kaltbeetner auf Joghurt

https://www.povarenok.ru/recipes/show/111897/

Salat "Sprachfeger"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/122372/

Anspruchsvoller BEETTER.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/121477/ Vinaigrette "ein- oder zwei und fertig"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/120491/

Registrierung von Salaten und Snacks

Stieg von Rübenchips

https://www.povarenok.ru/recipes/show/105343/

Rübensaft ist ein ausgezeichneter natürlicher Farbstoff und wird beim Kochen von Desserts und Backen verwendet: "Mehrfarbige Erdbeerkookies"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25349/

Nützliche Eigenschaften von Rüben

Rüben sind ein wertvolles Lebensmittelprodukt, das Vitamine, Proteine ​​und Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium, Eisen usw. sowie organische Säuren und Farbstoffe enthält. Dies ist eine echte Nahrungsmittelquelle von Kupfer, Eisen, Phosphor und Vitamin "C". Seine Blätter enthalten viel Vitamin "A", und die Anwesenheit in den Rüben von Folsäure trägt zur Bildung neuer Zellen und Verjüngung des Körpers bei. Vitamin "in 9" verhindert Herzkrankheiten, da es für die Herstellung von Hämoglobinorganismus verantwortlich ist. Das Vorhandensein von Pektin in Rüben hilft, Salze von Schwermetallen und Strahlung aus dem Körper abzuleiten, den Cholesterinspiegel senkt.

Trotz des Inhalts in der Zuckerbeutel wird es den Menschen mit fettleibiger und fließender Verzögerung empfohlen. Es reinigt die Leber und die Nieren gut, stimuliert die Arbeit des Gehirns, senkt den Blutdruck, aber gleichzeitig werden die Rüben nicht für Menschen mit schwachem Magen und erhöhter Säure empfohlen.

Rote Rüben, die mit nützlichen Substanzen gesättigt sind, ist wichtig und müssen alle erforderlich sein. Es hilft Frauen in kritischen Tagen, und bewältigen Sie den Höhepunkt bei Männern, stimuliert die Sexual- und Muskelaktivität, und für Kinder ist es eine Quelle von Vitaminen, Eisen und Jod.

Energiewert der Rüben

Energiewert pro 100 g. Frische Rüben 43 kcal 180 kJ.

Proteine ​​- 1.6 gr., Fette - 0,2 gr., Kohlenhydrate - 9,6 g. - einschließlich Zucker 6.8 gr.

Sorte Rüben

Alle Arten von Rüben traten von Wildnis auf, die in Indien und im Fernen Osten wächst. Die häufigsten und bekannten Arten von Rüben: Zucker, achtern und gewöhnlich, eher unprätentiös, wachsen und treten überall außer der Antarktis auf. Wir sprechen über normale Rüben, die wir zur Bereitstellung unserer Gerichte verwenden, wir kaufen in Geschäften und im Basar sowie auf unseren Sommerhäusern. Die Rüben sind jedoch gewöhnlich, hat viele Sorten: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, Zylinder, Commander, Cadet und roter Kugel. Die beliebteste und Liebe, für Ihre gesättigte Burgunder und die Zuckerreas

Bordeaux BEET Sorte.

Wahl, Kauf, Verarbeitung, Lagerung

Versuchen Sie beim Kauf von Rüben, die Knollen der Mitte und die gleiche Größe mit dünner Haut und gesättigter Burgunderfarbe auszuwählen.

Wenn die Rüben mit der Spitze, eilen Sie nicht, um herauszuwerfen - es kann verwendet werden, um Salat, Borscht- und BEETTER zuzubereiten.

Separate Knollen von den Tops, sorgfältig trocknen, wenn Sie keine Rüben verwenden. Die Knollen sind besser auf dem Bodenregal des Kühlschranks in speziellen Behältern für Gemüse oder an einem trockenen und dunkelkühlen Ort gelagert. Die Oberteile können eingefroren und in die Lebensmittelbeutel einfrieren.

Interessante Fakten

• Um die restlichen Zutaten zu schneiden, die für gemischte Salate in Scheiben geschnitten wurden, müssen Sie ein paar pflanzliche Öllöffel dazu hinzufügen und ein paar Minuten stehen lassen.

• In der Antike im Mittelmeerraum, nur Rübenblätter, und die Wurzeln wurden nur für medizinische Zwecke verwendet.

Wie schnell und korrekt Rüben kochen - eine Frage, die nicht nur "Kessel" von Kochen gefragt wird. Bei der Herstellung von Rüben, ziemlich Feinheiten und Tricks. Ihr Wissen wird die Erreichung des Ergebnisses erleichtern, es lecker und hilfsbereit machen. Wie kann man Rüben schnell und einfach kochen?

Wie lange dauert die Rübenzucht?

Rüben werden abhängig von der Methode, Größe und dem Alter von 20 Minuten auf 3 Stunden gekocht.

Was ist dort: 2-3 Stunden kochen Wenn Sie es mit kaltem Wasser in einen Topf legen und einfach den Herd anziehen, beträgt die Kochzeit 2-3 Stunden (hängt von der Größe ab).

Schnelle Rüben kochen.

Es wird nicht funktionieren, aber sie sagen Ernährungswissenschaftler, die Vitamine einiger werden bleiben.

Koch für 1 Stunde

Wenn in kochendem Wasser - dann eine Stunde. Der Prozess kann jedoch beschleunigt werden.

Professioneller Ansatz zum Kochen von Rüben

Professionelle Köche sind gebogen: Nachdem sie etwa 30 Minuten lang aufgehört hat, leiten Sie das Wasser ab und legen Sie es 15 Minuten unter einem kalten Wasserstrom (den kälteren, desto besser). Die Temperaturdifferenz bringt Rüben bis zur Bereitschaft. Der gesamte Prozess dauert also 40-50 Minuten.

Rohrringe für 15-25 Minuten kochen!

Wenn Sie den Rüben noch schneller kochen möchten, legen Sie es auf ein großes Feuer, ohne zu reduzieren, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken. (True, nichts bleibt in diesem Fall von Vitamin C). Dann sollte das Wasser jedoch viel sein, es sollte die Onedimer der Zentimeter 8 abdecken, ansonsten kommt es früher aus, als das Gemüse geschweißt ist. Nach 15 Minuten - für Eiswasser für 5-10 Minuten. Alles, Rüben bereit.

40 Minuten kochen +

"Langspieler" -Methode: Big Fire (wenn sie es in kaltes Wasser warfen) zu einem Kochen - mittlerer Feuer (40 Minuten) - ruhiges Feuer (bis zur Bereitschaft). Das Wasser gießt Zentimeter auf 5 über dem Rübenspiegel.

Beenden Sie den Prozess immer mit kaltem Wasser. Dann beettet, außer dem, was "reicht", ist es leicht zu reinigen.

  • Nicht schnell, aber lecker - in der Mikrowelle

Nicht die schnellste, aber köstliche Methode zum Kochen von Rüben - Kochen Sie nicht, backen Sie nicht, backen Sie jedoch in einer Mikrowelle oder einem Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad, geben Sie in ein Paket zum Backen ein. Es dauert 25 bis 30 Minuten; Wenn die Temperatur nicht so hoch oder Rüben ist, groß und alt ist, dauert es mehr.

Gekochter Rüben

Wichtig! Vitamin C wird bei 190 Grad C. zerstört.

Basierend auf dem Weg gebackener Schwitzrücken gekocht. Es ist genau, dass es in den Rezepten von Salaten und Vinzegarets verwendet wird.

Mehr über die Nuancen der schnellen Kochen von Rüben:

Wählen Sie kleine Flammenwurzeln mit einer dünnen Haut von Bordeauxs Grad, sie sind schaster, schöner und schneller.

Zum kochenden Wasser zusammen mit dem Käfer gießen Sie ein Löffel Pflanzenöl (ich fand eine Empfehlung im Internet, ich habe es nicht selbst versucht).

Barbar-Methode: Clear-Rüben, in Teile geschnitten, Wort, Gehen, wie mit Kartoffeln. Im Druckkocher wird es in 20 Minuten gekocht, mit dem fertigem Strohhalm. 10 Geheimnisse, wie man Rüben ordnungsgemäß kochen kann und nicht nur

1. Reinigen Sie nicht sauber. Fest mit einem Pinsel, mir. Die Schale wird nicht entfernt, mit ihm kochen. Tailing nicht abschneiden. Wenn Sie die Integrität der Rüben brechen, fließt der Saft daraus heraus und er stellt sich als Wasser und Weiße heraus. Rüben werden von der Haut gereinigt, wenn sie zum Löschen vorgesehen ist.

2. Solo-nicht vergossen. Rüben sind nicht zu Beginn des Kochens Salz, weil das Salz trotzdem verdampft wird, und es gibt keinen Punkt. Zusätzlich macht Salz ein festes Gemüse, was bedeutet, dass es das schon lange kochen lässt. Solita direkt ein schöpferisches Gericht. Aber nicht all die Herrin wird damit einverstanden sein. Einige glauben, dass es notwendig ist, zu Beginn des Kochens zu salzen, ansonsten stellt sich heraus, dass er geschmackvoll ist.

3. So speichern Sie Farbe. Wenn Sie möchten, dass der Rüben Ihre schöne helle Farbe sperren möchte, dann nach dem Kochen von ½ h. Essig oder h. l. Zucker oder ein kleiner Zitronensaft.

4. So neutralisieren Sie den Geruch. Nicht jeder liebt den Rüben. Um es zu neutralisieren, werfen Sie eine Brotkruste in den Topf.

5. So überprüfen Sie die Verfügbarkeit. Rübenbereitschaft wird auf eine Gabel überprüft: Es sollte sanft und leicht in ein Gemüse gelangen.

6. Wenn Sie frische Rüben geräumt haben, Es kann nicht in der Luft gehalten werden, um Vitamin C nicht zu zerstören.

7. Wenn trockene Rüben. Wenn Ihre Rote-Beete getrocknet ist, beeilen Sie es nicht, es wegzuwerfen: mit kochendem Wasser schimpfen, die Raumtemperatur mit Wasser gießen und ihn anschwellen lassen. Dann legen Sie es in Brand, ohne das Wasser zu wechseln.

8. Wie nicht das Gemüse in einem Winzer "malen". VON Helfen Sie dabei, einen Winzer zu kochen? Schneiden Sie den gekochten oder gebackenen Rüben in Stücke und streuen Sie sofort mit Pflanzenöl, dann malen Sie kein anderes Gemüse (zum Beispiel Kartoffeln) nicht.

9. Bei den Vorteilen des Rübenstrahls. Gießen Sie nicht die Rübenabdeckung, die nach dem Kocherrüben bleiben wird! Es ist besser, in gleichen Mengen an Zitronensaft, Zimt und Ingwer hinzuzufügen (wie viel - passen Sie sich selbst an, hängt von der Tkohosität ab). Es stellt sich ein köstliches und medizinisches, erfrischendes Getränk heraus, das nicht schlimmer ist als Rübenkwas, deren Vorbereitung füllt. Mit einem diuretischen, abführenden, hinterhypischen und lipotropen Effekt. 10. Über den Rübenbock. Stellen Sie sicher, wie Sie Mahlzeiten von Rübenoberteilen zubereiten können,

Standkabine

Phraly

Fügen Sie es zum Beispiel Borshs und Bealters hinzu, da die Rüben nützlich sind, und die Rübenoberteile sind noch nützlicher - in einer Stoßdosis Vitamine. Nur in Lebensmitteln werden junge Tops gehen, der alte ist nicht geeignet.

Standkabine

Rüben - einzigartig in Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften von Gemüse. Um die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Vitamine zu bewahren und den Farbverlust zu verhindern, ist es wichtig, dem Kochvorgang zu nähern: um zu wissen, wie viel Kochen von Rüben, in welcher Art davon ist, in welcher Art von Kochen zu kochen und wie man einen ausgezeichneten Geschmack erreichen kann.

  • Traditionelle Methoden
  • Sie können Rüben auf verschiedene Weise kochen, die Kochzeit hängt von ihrer Größe und ihrem Alter ab.
  • Koreflood ist 2-3 Stunden in einem Topf gekocht. Dazu muss es kaltes Wasser gießen und bei der maximalen Temperatur kochen lassen. Kochen Sie nach dem Kochen mit mäßiger Wärme.
Um noch viel Zeit zu verdienen, können Sie müdekochendes Wasser sofort gießen und 3 Löffel Pflanzenöl hinzufügen. Rüben werden in einer Stunde bereit sein.

Sie können das Produkt mit der Zugabe von Öl für etwa 30 Minuten bei maximaler Wärme kochen und dann von der Platte entfernen und Eiswasserrüben für 10 Minuten gießen. Eine solche scharfe Temperaturdifferenz kann das Gemüse bis zum Fertig bringen. Vitamin C wird jedoch in diesem Fall völlig zusammenbrechen.

Tipp: Wenn Sie einen Teelöffel Essig- oder Zitronensaft zum Wasser hinzufügen, können Sie Rüben für den Essig kochen: Es wird nicht gesättigte Farbe verlieren.

Standkabine

Um das Produkt schneller vorzubereiten, können Sie es mit Strohhalm vorschneiden. Nach 20 Minuten des Kochens ist alles fertig, aber die Farbe wird erheblich fegen, und Vitamine werden praktisch verschwinden.

  • Alternative Methoden
  • Wie viel und wie man Rüben kocht, um in einem medomatischen Vitamine in pflanzlichen Vitaminen zu bleiben? Im Messingschrank wird das Gemüse als:
  • Ofen auf 190 Grad vorheizen.
  • Gemüse gründlich waschen. Es ist wichtig, den Backblock und den Schwanz nicht zu kern, um den Saftstrom durch die Schnitte zu verhindern.
  • Es ist ziemlich eng mit der Wurzel in Folie gewickelt.

Big Gemüse backen 35 Minuten, mittel - etwa 20.

Fertiggerüste bereitstellen und abkühlen lassen. Um schneller zu kühlen, können Sie es in Eiswasser senken. Die fertige Wurzelanlage behält eine appetitanliche Farbe bei und behält ein Saftigkeit bei.

Das in Multicooker zubereitete Lebensmittel verlieren praktisch keine nützlichen Elemente, insbesondere wenn sie auf ein Paar vorbereitet wurden. Um zu bestimmen, wie viel Rüben in einem langsamen Kocher kochen, müssen Sie die Kochmethode berücksichtigen. Also, im Modus "Suppen" wird der durchschnittlich größte Rootpode nach 60 Minuten bis zur Bereitschaft verschweißt. Dafür wird das gewaschene Gemüse mit Wasser in den Behälter gelegt und den entsprechenden Modus eingestellt.
Standkabine

Im Druckkocher werden die Produkte unter Druck gekocht, was die Garzeit erheblich reduziert. Um zu berechnen, wie viel Kochen im Druckkocher kochen, können Sie die Kochzeit zweimal in einem Multicooker sicher reduzieren, dh in 30 Minuten wird das Gemüse vollständig bereit sein.

Tipp: Es ist nicht notwendig, Gemüse zu Beginn des Kochens zu salzen, sonst braucht man mehr Zeit, und die wurzelten Wurzeln werden solide.

  • Wenn das Produkt für ein Paar vorbereitet ist, dann ist es zuerst in der Nähe, der Schwanz wird abgeschnitten, und legen Sie dann in einer speziellen Schüssel mit dem Schnitt hin und herstellen Sie 40 Minuten in einem Multicooker im "Ehepaar" -Modus.
  • Wie viel müssen Sie mittelgroße Rüben in der Mikrowelle kochen? In den Mikrowellenherde ist das Gemüse sehr schnell vorbereitet:
  • Nehmen Sie die Wurzel und waschen Sie sich gut, ohne die Schale zu beschädigen.
  • Angesichts des Innendrucks in einem Gemüse müssen Sie immer noch ihre Integrität brechen und mit Hilfe von Zahnstochern tiefe Löcher machen.

Wickeln Sie das Produkt in das Paket, legen Sie es in die Gerichte, die für die Mikrowelle angepasst sind, und kochen Sie 10 Minuten für die Leistung von 800 W.

Der Prozess sollte das Paket einmal auf der anderen Seite umdrehen.

  • Die Anweisung des Ofens hilft, die erforderliche Leistung zu wählen und zu entscheiden, wie viel Zeit, um die Rüben in diesem Modell des Geräts zu kochen. In der Regel etwa 20 Minuten. Schlüsselpunkt: Das größere Produkt, desto länger wird es vorbereiten.
  • Allgemeine Empfehlungen
  • Es wird nicht empfohlen, die pflanzliche Kultur vor dem Kochen zu reinigen - es ist wichtig, Saft im Inneren zu retten.
  • Bereitschaft Sie müssen den Zahnstocher oder den Messerspitzen überprüfen. Es ist nicht notwendig, es oft zu tun - ein Saftigkeit geht verloren.
  • Um es leichter von der Haut zu erleichtern, ist es notwendig, nach dem Kochen für einige Zeit in kaltem Wasser zu gehen.
  • Damit die Zutaten im Salat nicht lackiert sind, können die Schnittstücke mit Pflanzenöl besprüht werden.

Gekochtes Gemüse muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber nicht mehr als 4 Tage, sonst wird es trocknen und wird nicht so lecker sein.

Rübenabkochung hat diuretische und laxative Eigenschaften. Wenn Sie Zitronensaft oder Zimt darin fügen, erscheint es ein Tongetränk.

Die gelegenen Rüben zusammen mit Zwiebeln und Karotten können als Auftanken für Borschtsch verwendet werden. Dann wird das Gemüse 5 Minuten lang auftrat, und dann tomaten Tomaten mit Tomaten für weitere 7 Minuten. Der Propellerrüben wird sofort in die Brühe gelegt und 15 Minuten mit der Zugabe von Zitronensaft kochen.

Svekla

Rüben - ein Produkt des universellen Einsatzes, aber die Nichteinhaltung der Regeln der thermischen Verarbeitung kann nicht nur das Erscheinungsbild des Produkts verderben, sondern auch nur geschmacklos.

Rüben - geliebt von vielen Wurzelwurzel mit heller Farbe und angenehmer Geschmack. Am häufigsten wird es in gekochter Form serviert, die Salate hinzufügen, pflanzliche Smoothies herstellen. Aus dem Verfahren und der Zeit des Kochens sind der Geschmack und der Vitaminzusammensetzung des Gemüses abhängig. Wie kann man Rüben in einem Topf richtig kochen, um ihre nützlichen Eigenschaften und Farbe zu speichern?

In einer Pfanne voll

  1. Es ist am besten, die Rüben des Ganzen zu kochen. So bleibt es saftig und hell.
  2. Kochen:
  3. Wählen Sie kleine Knollen mit feiner Burgunder Haut.
  4. Das Gemüse gründlich waschen, den Boden der Oberseite und der Wurzel verlassen.
  5. Falten Sie in einem Topf, füllen Sie mit kaltem Wasser.
  6. Setzen Sie den Ofen nach dem Sieden an, installieren Sie das mittlere Feuer.
Fügen Sie 1-2 EL in das Wasser hinzu. l. Pflanzenöl.

Zeit kochen - von 2 bis 3 Stunden.

  1. Dieser Prozess kann beschleunigt werden. Verwenden Sie anstelle von kaltem Wasser kochendes Wasser. In diesem Fall wird die Garzeit um fast zweimal reduziert.
  2. Um Rüben schnell zuzubereiten und das Maximum an Vitaminen zu sparen, verwenden Sie das folgende Rezept:
  3. Fülle das kochende Wasser.
  4. Legen Sie einen Topf in Brand.
  5. Schalten Sie die Platte nach einer halben Stunde nach dem Kochen aus.
  6. Ablassen Sie kochendes Wasser und ersetzen Sie heiße Wurzelwurzeln unter kaltem Wasser.

Warten Sie 15 Minuten: Die Temperaturdifferenz bringt den Rootpode schnell bis zur Bereitschaft.

  1. Der gesamte Prozess dauert 40-50 Minuten.
  2. Wenn zu Ihrer Verfügung nur 20-30 Minuten ist, hilft die folgende Methode, den Rüben schnell zu schweißen:
  3. Gießen Sie die Knollen mit kochendem Wasser, so dass Wasser 8 cm bedeckt ist.
  4. Legen Sie einen Topf auf ein großes Feuer, decken Sie es nicht mit einem Deckel ab.

15-20 Minuten kochen, ohne das Feuer zu reduzieren.

Ablassen Sie kochendes Wasser und gießen Sie das Gemüse mit eisigem Wasser für 5-10 Minuten.

  1. Der Nachteil dieses Rezepts ist, dass mit seiner Verwendung in den Knollen Vitamin C zerstört wird.
  2. Der nächste Weg ist länger, es verhindert jedoch den Zerfall der nützlichen Substanzen:
  3. Füllen Sie die Rüben mit kaltem Wasser um 5 cm über dem Niveau.
  4. Legen Sie einen Topf auf ein großes Feuer und bringen Sie zum Kochen.

Hund Feuer zu Medium.

Installieren Sie nach 30-40 Minuten das Mindestfeuer und bringen Sie die Wurzel bis zur Bereitschaft.

Der Kochprozess endet mit gekochten Rüben in kaltem Wasser. Dank dessen ist die Schale einfacher entfernt.

Kochstücke

  1. Schneller Rüben schnell gekocht. Diese Methode ist beim Kochen von Salaten relevant.
  2. Rezept:
  3. Reinigen Sie die Wurzelwurzel von der Schale, laden Sie die Würfel oder den Strohhalm auf.
  4. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, bringen Sie zum Kochen und fügen Sie eine kleine Menge Zitronensaft oder Säure hinzu.
  5. Senden Sie Rüben an Gerichte.
  6. Wenn alles läuft, wählen Sie ein Mindestfeuer aus.

Wie viel und wie man Rüben kocht: Geheimnisse des Kochens

Einen kleinen Deckel heraus.

Gemüse bis zur Hälfte einer halben Stunde bis zur Bereitschaft kochen.

Es ist möglich, die Rüben für den Salat schnell zu kochen, um ihn mit Würfeln vorzunutzen.

Wie man im Paket kocht

  1. Wenn Sie den Geruch von Kochrücken nicht mögen, verwenden Sie das Paket.
  2. Kochmethode:
  3. Legen Sie die Wurzel in die Plastiktüte, lösen Sie die Luft und krainieren Sie ihn fest.
  4. In einen Topf mit kaltem oder warmem Wasser einfügen. Die Flüssigkeit sollte mit 5 cm-Knollen bedeckt sein.
  5. Installieren Sie das Brand nach dem Maximum, nach dem Kochen bis zum Minimum.

Drücke ein bisschen.

Eine Stunde kochen.

Einige Hostessen sind auf dieser Methode misstrauisch. Es wird angenommen, dass Polyethylen während der Erwärmung schädliche Substanzen unterschieden werden kann.

So sparen Sie Farbe beim Kochen

  • Zum Kochen eines schönen Gerichts ist es wichtig, die Rüben richtig zu kochen, um die Farbe zu sparen.
  • Hier sind einige Empfehlungen:
  • Versuchen Sie nicht zu beschädigen, und schneiden Sie die Knollen nicht im Reinigungsvorgang ab;

Lassen Sie nicht starke Kochen während des Kochens ein;

Füge 1 h hinzu. L. Zucker, 0,5 h. L. Apple-Essig- oder Zitronensaft.

Wie viel kochen

  • Rüben kann von 20 Minuten auf 3 Stunden gekocht werden.
  • Die folgenden Faktoren beeinflussen die Zeit:
  • Kochmethode;
Rübengröße;
Alter: Junges Gemüse wird schneller als alt verstärkt. Ungefähre Kochzeit in Abhängigkeit von dem Gewicht der Wurzel
Gewicht (g) Kochzeit (Minuten)
fünfzig dreißig
einhundert 45.
200. 75.

300.

90.

Langzeitkochen ist auf den hohen Inhalt der Faser in der Wurzel zurückzuführen.

  • Hilfreiche Ratschläge
  • Empfehlungen für Hostessen:
  • Waschen Sie sich vor dem Kochen von Rüben gründlich, aber entfernen Sie nicht die Schale und schneiden Sie die Wurzel nicht ab.
  • Lösen Sie kein Wasser während des Kochens. Es verlangsamt die Herstellung der Wurzel. Es wird auch hart und kann den Geschmack verlieren.
  • Um den Geruch im Kochvorgang zu neutralisieren, fügen Sie der Pfanne eine Brotkruste hinzu.
  • Verfügbarkeit prüfen mit einem Plug: Es sollte leicht in einem Gemüse angemeldet werden.
  • Gekochte Rüben für den Essig, separat schneiden und mit Pflanzenöl füllen. Dank dieser, andere Gemüse lackt nicht in seine Farbe.

Lagern Sie nicht das gereinigte Rohstoff-Gemüse: Vitamin C wird bei Kontakt mit Luft zerstört.

Wenn die Knollen getrocknet, werfen Sie sie nicht weg. Zunächst schimpfen Sie mit kochendem Wasser, füllen Sie mit Wasser, warten Sie, bis sie weggefegt sind, und legen Sie das Kochen.

Abhängig von dem gewünschten Ergebnis und der Freizeitmenge kochen Sie die Rüben von Rüben von einer halben Stunde bis 2-3 Stunden. Wählen Sie von den vorgeschlagenen Rezepten und Empfehlungen den optimalen Weg, um dieses Dienstprogramm und die köstliche Wurzel vorzubereiten.

Das Kochen grob muss mittelgroß (nicht mehr als 10 cm Durchmesser), mit dünnem dunkelrotem Leder, ohne Beschädigung und Fäuse. Einer der besten ist die Bordeaux-Klasse.

Unabhängig von der Kochmethode muss der Kühler gut spülen, die Oberteile abschneiden (falls vorhanden) und ein wenig den Schwanz kürzen.

Der Mantel vor dem Kochen ist nicht gereinigt.

Wenn Sie die Schale entfernen, fließt der Saft aus dem Kühler heraus. Das Gemüse wird blass und geschmacklos.

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Methode 1. Klassiker.

Zeit zur Vorbereitung

: 2 Stunden.

Legen Sie den Mantel in die Pfanne und füllen Sie mit kaltem Wasser. Wasser muss Gemüse vollständig abdecken. Es ist nicht notwendig, Wasser zu lösen. Natrium macht den Kühler fest und verlangsamt den bereits nicht-Burst-Kochprozess.

Legen Sie einen Topf mit einem Sumpf auf das mittlere Feuer. Wenn das Wasser kocht, verringern Sie das Feuer, bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie ein paar Stunden.

Der Mantel vor dem Kochen ist nicht gereinigt.
Damit der Kühler hellrot sparen kann, kann Zitronensaft zum Wasser hinzugefügt werden: ½ Teelöffel pro Liter.

Bereitschaft, die Sie auf eine Gabel überprüfen können. Wenn die Tupfer leicht versenkt, können Sie Wasser zusammenführen und kühlen.

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Der Mantel vor dem Kochen ist nicht gereinigt, Wasser ist nicht solide

Methode 2. Expresskochen

: 45-60 Minuten.

Um den Prozess zu beschleunigen, starten einige Hostessen einen Mantel in bereits kochendes Wasser und reduzieren das Feuer nicht auf ein Minimum. Damit die Wassertemperatur noch höher ist, werden 2-3 Esslöffel Pflanzenöl hinzugefügt.

Wenn die Schluck etwa 30-35 Minuten verlässt, wird es aus dem Feuer entfernt und weitere 15-25 Minuten unter dem Kaltwasserstrom geschickt. Die Temperaturdifferenz bringt das Gemüse bis zur Bereitschaft und erweist sich gleichzeitig heraus.

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Wie man Kühler in einem langsamen Kocher kocht

Methode 1. Im Modus "Kochen für ein paar"

Um den Prozess zu beschleunigen, starten einige Hostessen einen Mantel in bereits kochendes Wasser und reduzieren das Feuer nicht auf ein Minimum. Damit die Wassertemperatur noch höher ist, werden 2-3 Esslöffel Pflanzenöl hinzugefügt.
: Etwa 40 Minuten je nach Multicooker-Modell.

Waschen Sie den Kühler und legen Sie sich auf einem speziellen Kühlergrill zum Kochen. Gießen Sie an der Unterseite der Multivarka-Schüssel ein Glas Wasser. Schließen Sie das Gerät, stellen Sie den Dampfermodus ein, und 40 Minuten können Ihre Angelegenheiten erledigen.

Auf dem Boden der Schüssel müssen Wasser gießen

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Bitte beachten Sie: Damit diese Methode funktionierte, sollte der Grob nicht trocken sein. Wenn die Wurzel angewendet wird, ist es besser, es mehr als mehrere Stunden in kaltem Wasser einzuweichen. Wenn der Sumpf wieder Feuchtigkeit entleert wird, können Sie kochen. Es ist jedoch besser auf dem Ofen oder auf folgende Weise.

Methode 2. Im Modus "Löschen" oder "Cook"

: 60-80 Minuten je nach Multicooker-Modell.

Alles, wie auf klassische Weise, muss nicht nur das Feuer regulieren. Legen Sie das gespülte Bett einfach in die Multicooker-Schüssel, füllen Sie mit Wasser und schalten Sie den "Löschen" oder "Kochen" -Modus ein (manchmal wird es 60 Minuten lang "Suppe" genannt).

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Eine Stunde später überprüfen Sie die Bereitschaft der Grob mit einer Gabel. Wenn noch hart, schalten Sie den gleichen Modus für weitere 20-30 Minuten ein.

Methode 3. Im Modus "Backen"

: 60 Minuten je nach Multicooker-Modell.

Diese Methode ist gut für junges Gemüse, wenn sie zärtlich und saftig sind. Der Kühler muss gewaschen, trocknen, mit einem Papiertuch trocknen und in Folie mit Pflanzenöl (jede Wurzelanlage separat) einwickeln.

Falten Sie es dann in die Multicooker-Schüssel und bereiten Sie sich für etwa eine Stunde im "Backen" -Modus vor. Wie man Mantel im Ofen kocht

Zeit zur Vorbereitung:

20-25 Minuten.

Diese Methode ist gut für junges Gemüse, wenn sie zärtlich und saftig sind. Der Kühler muss gewaschen, trocknen, mit einem Papiertuch trocknen und in Folie mit Pflanzenöl (jede Wurzelanlage separat) einwickeln.
Auf dieselbe Weise wie in der vorherigen Methode, wickeln Sie jede Wurzel in Folie und backen Sie bei 190 ° C auf.

Im Backofen ist das Bett angenehm zu kochen, wenn er viel braucht. So sofort für den Vinera und Searer unter dem Pelzmantel.

Vergessen Sie nicht, Folie von innen mit Pflanzenöl zu schmieren

Übrigens, für die Zubereitung von Salaten mit einem Sumpf gibt es ein kleines Rettehak. Wenn Sie möchten, keine anderen Zutaten lackiert, schneiden Sie ihn aus und streuen Sie mit Gemüseöl, aber erst dann mit anderen Produkten herstellen.

Wie man Mantel auf dem Teller kocht Wie man Kühler in der Mikrowelle kocht

In meiner Familie kocht in der Mikrowelle. Dies ist der einfachste und schnellste Weg.

: von 8 bis 20 Minuten.

Die Zeit hängt von zwei Faktoren ab: Größe der Grob- und Mikrowellenleistung. In Mikrowellen mit einer Kapazität von 1.000 und mehr Watt ist der Mantel in 8-10 Minuten geschweißt. Wenn Sie ein weniger leistungsstarkes Modell haben, erhöhen Sie die Zeit zweimal.

Vergessen Sie nicht, Folie von innen mit Pflanzenöl zu schmieren
Das grobe Bedürfnis muss waschen (nicht sauber!) Und in Glasschalen einfügen. Versuchen Sie an den Rändern, große Wurzelwurzeln zu setzen, und das Zentrum ist der kleinste. An der Unterseite der Kapazität müssen Sie 3 Esslöffel Wasser und von oben einfüllen - um mit einem Glas oder einem speziellen Deckel für die Mikrowelle abzudecken.

Um die Kochzeit in einer Mikrowelle mit niedriger Leistung zu reduzieren, legen Sie eine Beschichtung in eine Plastiktüte, um sie gebacken und fest zu binden. In diesem Fall ist der Deckel nicht mehr erforderlich.

Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern verlässt saubere Gerichte

Es ist nicht notwendig, das Bett aufzuheben oder abzuschneiden: Es wird nicht explodieren. Es ist nicht notwendig, den Prozess zu unterbrechen und mit der Seite auf der Seite auszuschalten. Es ist auch nicht wert, Gemüse nach dem Kochen mit kaltem Wasser gießen. Besser, lass es bei Raumtemperatur abgekühlt.

Der Geschmack des Mantels der Mikrowelle ist genau das gleiche wie bei herkömmlichem Kochen in einem Topf.

Der fertige Kühler kann nicht mehr als zwei Tage in einem Kühlschrank aufbewahrt werden.

In unserem Artikel werden wir ansehen, wie man Rüben in einem Topf in einem Topf, einer Mikrowelle, einem langsamen Kocher kocht, und wie viel Rüben zur Bereitschaft kochen. Wir hoffen, dass unsere Tipps für Sie nützlich sein werden.

Rüben kann universelles Gemüse genannt werden. Es stellt sich einen leckeren Garnitur, Borsch, Salat und die Kochen der Rüben heraus, damit es nicht die Farbe verliert, nicht jeder weiß. Wir werden uns die grundlegenden Regeln für die Vorbereitung dieses Gemüses betrachten und lernen, Rüben schnell zu kochen.

Wie man Rüben kocht

Die Vorbereitung erfordert keine Anstrengungen. Es sind ausreichend verwurzelte Wurzeln, Schneidschwänze, prüfen Sie auf das Vorhandensein von Rot und anderen Problemen. Es ist nicht notwendig, die Rüben zu reinigen, sonst verdauen und blass.

  • Wie man Rüben in einem Topf kocht
  • Wir brauchen:
  • Rüben;

Wasser;

Zitronensaft.

Wie man Rüben in einem Topf kocht:

Gemüse

einer.

Wir wählen die Wurzelplatten aus, die wir für Salat, Borscht oder ein anderes Gericht kochen.

Rüben von Würfeln

2

Meine Rüben, wenn die Nase und die Schwänze sehr lang sind - schneiden Sie sie ab.

Foto 1 Wie man Rüben in einem Topf kocht

3.

Wenn das Gemüse gesund ist, sollte es schwarze Flecken auf der Haut, Anzeichen von Rot oder Form geben.

Foto 2 Wie man Rüben in einem Topf kocht

vier.

Setzen Sie das vorbereitete Gemüse in einen Topf ein.

Foto 3 Wie man Rüben in einem Topf kocht

fünf.

Kühles Wasser hinzufügen. SALSCH NICHT SALZEN! Es ist wichtig, weil das Salz die Rühre des Feststoffs macht, das Gemüse länger vorbereitet.

Foto 4 Wie man Rüben in einem Topf kocht

6.

Wir setzen einen Topf in Brand und erwarten Sie zum Kochen.

Foto 5 Wie man Rüben in einem Topf kocht

7.

Wenn Wasser gekocht wird, kann das Feuer leicht reduziert werden.

Foto 6 Wie man Rüben in einem Topf kocht

8

Damit die helle Farbe erhalten bleibt, gießen wir im Wasser 1/2 Teelöffel Saft von Zitrone etwa 1 Liter Flüssigkeit. Kochen Sie auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel.

Foto 12 Wie man Rüben in einem Topf kocht

9

Das fertige Gemüsebereitschaft kann leicht zu prüfen, das fertige Gemüse ist leicht verkleinert. Wenn das Wasser umgedreht hat und das Gemüse noch nicht fertig ist, können Sie etwas kochendes Wasser vom Wasserkocher hinzufügen, so dass das gesamte Gemüse unbedingt abgedeckt wurde.

Фото 10 как варить свеклу в кастрюле

zehn.

Die Kochzeit dauert etwa 1,5 - 2 Stunden, wecken von der Größe ab.

Фото 11 как варить свеклу в кастрюле

elf.

Gekochte Rüben können gereinigt und zur Herstellung anderer Gerichte verwendet werden - Salat, rotem Borschtsch, Kaviar, Carpaccio usw.

Фото 12 как варить свеклу в кастрюле

12.

Rüben sind nicht nur ein nützliches Gemüse, sondern auch sehr lecker in der Bar in Salaten.

  1. Wie kann man Rüben schnell kochen?
  2. Diese Expressmethode begeistert die Hosts, da das Kochen auf 60 Minuten reduziert wird.
  3. Kochendes Wasser und erst nach dem Beginn des Kochens werfen wir die Rüben in den Behälter.

Feuer reduzieren sich nicht, und um die Temperatur noch höher zu machen, fügen Sie 2 EL in Wasser hinzu. Löffel Sonnenblumenöl.

Kochen Sie die Rüben einer halben Stunde, dann setzen Sie einen Topf unter dem fließenden kühlen Wasser für 10-15 Minuten. Ein starker Temperaturabfall hilft den Rüben "REACH" bis zum fertigen Look.

  1. Wie man Rüben in der Mikrowelle schnell kocht
  2. Diese Methode ist am schnellsten, es dauert 10 bis 20 Minuten. Ebenso abwehren, aus der Größe sowie von der Leistung der verfügbaren Mikrowelle abstoßen.

Mein Käfer, aber nicht sauber. Wir setzen in Glasgerichte, wählen Sie Gerichte mit einem Deckel, fügen Sie 3 EL-TBP hinzu. Wasserlöffel. Wenn kein Deckel vorhanden ist, können Sie den Rüben auf das Polyethylenpaket zum Backen einwickeln, es ist gut geeignet.

Wenn die Kraft Ihrer Mikrowelle 1000 und mehr Watt beträgt, bereitet Ihr Rüben nach 10 Minuten.

  1. Wie man Rüben in einem langsamen Kocher kocht
  2. Der Kochvorgang selbst ist der Methode des Kochens in einem Topf sehr ähnlich.
  3. Mein Gemüse, ohne sie zu reinigen, können Sie den Schwanz schneiden. Wir legen die Rüben in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie das Wasser, so dass er das Gemüse für ein paar Zentimeter überdeckte.
  4. Wählen Sie den "Löschen" oder "Kochen" -Modus aus und bereiten Sie sich auf 1 Stunde vor.

Überprüfen Sie die Verfügbarkeit von Gemüse, wenn die Rüben feucht sind, können Sie das Programm 10-20 Minuten fortsetzen.

  1. Als nächstes werfen Sie das Gemüse in kaltes Wasser "Reichweite".
  2. Wie man Rüben für Salat kocht
  3. Wir wählen die Kochmethode, normalerweise Rüben für Salatkoch in einem Topf in einem Topf.
  4. Mein Käfer unter fließendem Wasser, wir entfernen die Schwänze, aber nicht sauber.
  5. Wir legen Gemüse in einem Topf aus und gießen Wasser, bis es den Rüben abdeckt.
  6. Koch ist ungefähr 1,5 bis 2 Stunden, alles hängt von der Größe des Gemüses ab. Wenn das Wasser rollt, können Sie heiß hinzufügen.

Bereitschaft Sie können mit einem Zahnstocher oder einer Zahnstocher lernen, wenn der Rüben gut sichtet - es ist fertig.

Wenn der Rüben geschweißt und gekühlt wurde, reinigen Sie es und Sie können einen Salat vorbereiten. Für den Weinstock - um die Würfel zu nähren, für die Fellmäntel - Gitter.

  1. Wie man einen jungen Rüben kocht
  2. Der Kochprozess der jungen Rüben unterscheidet sich nicht von den oben genannten Methoden.
  3. Wenn Sie die traditionelle Methode gewählt haben - ein Topf, dann zuerst Gemüse zum Kochen vorbereiten: waschen, die Schwänze und Blätter entfernen.

Wenn die Knollen klein sind, können Sie eine kleinere Pfanne nehmen. Wir setzen die Rüben in den Topf und füllen mit Wasser. Es ist nicht notwendig, zu salzieren.

Koch ist ungefähr eine Stunde, da normalerweise ein junger Rüben klein ist. Wenn Sie bereit sind, können Sie den Zahnstocher, ein Messer oder eine Gabel überprüfen. Wenn es gut strangiert, kann das Kochen abgeschlossen sein.

  1. Wie man Rüben für Borschtsche kocht
  2. Für Borscht können Rüben auf unterschiedliche Weise gekocht werden, die beliebtesten - in Brühe und separat am beliebtesten.
  3. Wenn Sie den Rüben mit Fleisch oder Rippen für Borscht kochen möchten, warten Sie zuerst auf die Birne, um den Schaum zu entfernen, der aus Fleisch gebildet wurde.

Wenn die Brühe sauber ist, können Sie die Rüben in den gesamten Saucepan reinigen und werfen.

Somit werden Fleisch und Rüben geschweißt. Ein Minus-Rüben kann jedoch verdauen, dann wird die Farbe des Borschtsches nicht so hell sein.

  1. Wenn Sie es vorziehen, traditionell in einem Saucepan separat zu kochen, sehe der Prozess etwas höher ist.
  2. Wie man geschälter Rüben kocht

Gereinigte Rüben werden normalerweise für Borschtsch in der Brühe selbst gekocht. Für andere Zwecke ist es besser, in der Schale zu kochen, sodass die Farbe der Rüben bleiben wird.

Gereinigte Rüben werfen in Brühe oder Wasser, kochen Sie bis zur Bereitschaft. Wenn die Rüben groß und nicht jung sind, kann die Kochzeit 1,5 - 2 Stunden dauern.

Wie viel Rüben kochen

Wie viel kochen Sie die Rüben der Bereitschaft in einem Topf

Wie erwähnt, hängt die Vorbereitungszeitrübe von der Größe ab. Wenn Sie normalerweise auf einem kleinen Brand kochen, dauert es 1,5 bis 2 Stunden. Wenn Sie die oben beschriebene Express-Methode verwenden, wird die Zeit auf eine Stunde reduziert.

Wie viel kann man Rüben in der Mikrowelle booten?

In der Mikrowellenkochung ist es sehr praktisch und Mega schnell. Wenn Ihre Mikrowelle eine Leistung von 1000 Watt und mehr hat, sind Rüben nach 8-10 Minuten fertig, es dauert etwa 15 Minuten bei niedrigerer Leistung. Verfügbarkeit prüfen, ein Gemüse für eine Gabel oder einen Zahnstocher drückt.

Wie viel Rüben in einem langsamen Kocher

Multicooker wird in jeder Lebenssituation wirklich helfen, sogar den Rüben zu kochen. Wir benötigen eine Stunde Zeit beim Kochen von Rüben, wenn dies nicht genug war, können Sie das Programm weitere 10 Minuten fortsetzen.

Wie viel kochender junger Rüben

Normalerweise haben junge Rüben eine kleine Größe, so dass es nicht so lange gekocht wird, solange wir verwendet haben. Etwa eine Stunde kam, überprüfen Sie die Bereitschaft des Zahnstochers. Wenn der Zahnstocher gut in ein Gemüse eingetragen ist, sind die Rüben fertig.

Wie viel Kochrüben für Salat, Essig, Fellmäntel

Die Kochzeit von Rüben für Salat ist nicht anders. Wenn Sie in einem Topf von mittelgroßen Knollen kochen, benötigen wir 1,5 bis 2 Stunden. Wenn Sie einen schnellen Weg in einem Topf kochen, kann die Zeit auf eine Stunde reduziert werden, in der Mikrowelle in der Mikrowelle mit hoher Leistung kochen und überhaupt bis zu 15 Minuten dauert.

Wie viel kocht den Rüben?

Ein ganzer junger Rüben wird für eine Stunde in einem Topf gekocht, wenn die Knollen nicht jung und recht groß sind, dann muss auf einem kleinen Brand 1,5 bis 2 Stunden kochen. Überprüfen Sie den Bereitschaftszahnstocher. Wenn der Zahnstocher gut in ein Gemüse eingetragen ist, sind die Rüben fertig.

Wie viel Kochen von Rüben für Borscht

Für Borscht können Rüben auf unterschiedliche Weise gekocht werden, die beliebtesten - in Brühe und separat am beliebtesten. In der Brühe werden die Rüben in gereinigter Form von 1,5 bis 2 Stunden gekocht, in einem Topf, in einem Topf ist die Garzeit genau das gleiche, aber Sie müssen den Rüben nicht reinigen.

Add a Comment