Jak vařit řepy - recept a tipy z chemikálie

Červená řepa - podzimní zelenina, sklad vitamínů a stopových prvků. Má nádhernou barvu - od narůžovělého na tmavou fialovou. Chuťová vlastnosti a odstín závisí na stupni krásy-zeleniny, ale přínosy jeho spotřeby jsou nesporné.

Se všemi výhodami a vynikajícími chuti charakteristikami, pouze zkušené hostesky vědí, kolik vaření řepa do připravenosti tak, že udržuje všechny vitamíny, barva, zůstává elastická a chutná.

Nejjednodušší způsob vaření řepy

Jak správně vařit řepu v pánvi, aby trvalo minimální časový interval? Chcete-li to provést, vezměte pouze 3 komponenty:

  • Voda - 5 l;
  • Rostlinný olej - 50 ml;
  • Ledu - podle potřeby.
  • Řepa - 3 velké kusy.

Dále, řekněme, jak udělat řepu správně, takže zůstane vynikající, elastický a nepadl se po čištění:

  1. Nalijte vodu na velkou pánev a přiveďte do varu.
  2. Ve varu kapalného oleje.
  3. Uložte promytou řepu (v kůži).
  4. Přesně po půl hodiny je vařící voda vypuštěna.
  5. Horká zeleninová loď do ledu.

Pokud nepřidáváte olej do vody, bude se velmi rychle vypařovat. V podobné kombinaci je proces odpařování mnohem pomalejší, navíc po prudkém poklesu teplot, kůže se zeleninou je snadno odstraněna. To je nejjednodušší způsob, jak rychle vařit řepa.

Jak vařit červenou řepu pro vigret?

Vinaigrette je lahodný a užitečný podzimní zimní salát, který miluje absolutně všechny děti a dospělé. Nicméně, ne každá hosteska ví, jak vařit řepa pro salát tak, že je sladká a elastická, při zachování všech prospěšných vlastností a maloval vinaigrette v jedinečné, narůžovělé barvě. Chcete-li to provést, vezměte následující komponenty:

  • Voda - od 3 do 5 litrů;
  • Citronová šťáva nebo 9% ocet - 2 tabulka;
  • Cukr - 2 TBSP.
  • Řepa - 1-2 ks.

Způsob vaření jednoduché:

  1. Studená voda se nalije do hluboké pánve.
  2. Přidejte k němu citronovou šťávu (ocet) a cukr.
  3. Dát řepu.
  4. Povolit středního ohně.
  5. Zakryjte pánev s víkem.
  6. Plivat 2 hodiny a vařit zeleninu.
  7. Zkontrolujte dostupnost, tlačí řepku s zápasem. Pokud je snadné propíchnout kůži a vstoupí do masa, vypněte oheň, vypusťte vařící vodu a nalijte zakořeněnou vodu.

Několik užitečných tipů na výrobu čerstvé řepy

Pro vitamíny jsou plně zachovány, je žádoucí poprvé dát vaření zeleniny na silném teple, po vaření, aby se kývání slabých. Jak dlouho vaří v tomto režimu řepy? Stačí se opírat pod uzavřeným víkem na 4 hodiny.

Několik užitečných doporučení:

  1. Aby se snížila doba vaření zeleniny, můžete nalít lžíci soli do pánve na pánvi, nechte roztok znovu vařit, až poté, co vloží řepu, lžíci cukru a stejný než 9% octa.
  2. Jak vařit řepu receptů s fotografií je skvělá sada, ale pro to nemusíte být kuchař. Chcete-li například odstranit charakteristickou vůni řepy, stačí dát za půl hodiny, dokud se připraví ve vroucí vodě s kořenovou kůrou žitného chleba. Souhlasit, jednoduché a užitečné.
  3. Můžete uložit vařená řepa po dobu delší než 2 dny. Dokonce i v chladničce a surové formě ztrácí kyselinu askorbovou a mnoho stopových prvků v tomto časovém období.
  4. Pokud se surová řepa ztracená vlhkost, stala se vrásčitá a suchá, musí být nadávaná s vařící vodou, potom v teplé kapalině za hodinu, aby se zelenina začala elastická a atraktivní.

Metody vaření řepy hmotnosti. Můžete ho vychovávat v troubě, grilované, v mikrovlnné troubě nebo vícebarvák. Stačí pečlivě přečíst recepty.

  

3 večeře pro dva s volnými

Doručení pro roky 1990 rublů.

Výživová hodnota vařená řepa

Jak a kolik vaří řepa

Ve varné řepy, nepostradatelná zelenina pro přípravu salátů, první nádobí, nápoje a dezerty. Každý způsob vaření řepy závisí na tom, jaký druh misky a jak vařit. Brouk vařené ve vodě (v pomalém sporáku nebo pánvi), připravte se na pár ve dvojitém kotli nebo spěchejte do mikrovlny nebo trouby. Dokončená řepa je čistá, řez se slámou nebo spojkou na střídanku, a pak se přidá k misku.

Existují rychlé způsoby vaření řepy, když surové purifikované plody jsou řezány do kostek nebo slámy a připravují se v rozdrcené formě. Také pro přípravu boršč nebo brouka můžete zarýt purifikované syrové řepy na struhadlo a guláš s přidáním octa nebo citronu, a pak přidat do polévky.

Doba vaření řepu

V pánvi: 30-40 minut.

V pomalém sporáku: 35-40 minut.

V parníku: 1 hodina.

V troubě: 30-40 minut.

V mikrovlnné troubě: 10-12 minut.

V multicookerových kusech: 15 minut.

Metody vaření

Jak čistit řepu před vařením

Pre-soam řepa ve studené vodě, a pak ho důkladně zabalit pod tekoucí vodou štětcem.

Oddělené hlízy z vrcholů, protože Hlízy a řepy jsou vždy připraveny odděleně.

Jak vařit řepu v pánvi

1. Řepka je nutná pro mytí dobře pod tekoucí vodou, ne čištění a bez odstranění ocasů - jsou odstraněny pouze listy.

2. Umístěte do pánve, nalijte studenou vodu tak, aby hlízy jsou zcela pokryty, dát vaření.

3. Kuchařová řepa v průměru 30-40 minut. Můžete zkontrolovat připravenost, kterou můžete nalepit zeleninu pro vidličku - připravené loupané řepy měkké v centru.

4. Přetahujeme vodu, hotová řepa k čištění horkého horkého - pod proudem studené vody, nebo před čištěním je umístěna do studené vodní poukony po dobu 10 minut. Pak čisté, odstranění sukně.

Jak vařit řepa v pomalém sporáku

Vybereme ovoce střední velikosti, stejně jako pro vaření v pánvi.

Moje řepa, oddělit vrcholy, dát do multicookerovy misky, naplnit vodou.

Vařte zeleninu v režimu "pečení". Doba vaření řepy v multicooker je 35-40 minut. Pro velkou řepu, čas se zvýší na jednu hodinu.

Porušíte řepu v pomalém sporáku, jako v tomto receptu: "Iber z řepy v pomalém sporáku"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/87368/

Jak pálit řepa v troubě

V troubě může být řepa pečená, zabalená do fólie nebo umístění do obalu pro pečení. Připravte přibližně 30 minut při teplotě 190-200 stupňů. Čas závisí na velikosti řepy a jednotlivých charakteristikou trouby.

1. Promývací řepa, oddělte vrcholy.

2. hlízy zabalí fólie nebo vložte do obalu pro pečení.

3. Zůstaňte na plechu.

4. Pečeme řepa v teple až 200 stupňů Celsius trouba.

5. Doba zvuku: 30-40 minut.

6. Otevření fólie nebo obalu, dejte chladnou zeleninu.

7. Vyčistěte pokožku.

Metody rychlého občerstvení

Řepa v mikrovlnné troubě

Mytí ovoce Pierce na několika místech, dát do speciálních pokrmů pro mikrovlnnou troubu nebo potravinový balíček. Připravte se v mikrovlnné troubě 10-12 minut při výkonu 800 wattů.

Rychlý řepa v pomalém sporáku

Můžete rychle připravit řepu v pomalém sporáku - pre-řezání kusy nebo slámy. K tomu musí být řepa vyčištěna z kůže a kotlety.

Nalijte misku multicooker rostlinného oleje, přidejte řepu, dobře promíchejte a vařte v režimu "pečení" po dobu 15 minut.

Taková řepa může být přidána do salátu, na boršč, nebo připravit kaviár řepy z něj.

Řepy misky - recepty

Řepka pevně vstoupila na naši stravu a bez něj je prostě nemožné si představit náš denní a slavnostní menu.

Ve vaření, řepa se používají k přípravě studených občerstvení a salátů, a ne, pouze z kořene, ale také z vrcholů. Je těžké si představit bez řepu boršč nebo broušku, botvinnik nebo řepy, nemluvě o ocet nebo slavný a užitečný "kartáč" salát. Z řepy, aby užitečné a lahodné nápoje, a dokonce i dezerty a sladkosti.

* Jednoduchý syrový řepný salát.

Je velmi užitečné pro přípravu salátů ze surové řepy, protože všechny vitamíny a živiny jsou zachovány v surové řepy. Tak jsme si koupili, umývali a vysušili řepu. Vyčistěte několik hlíz a stiskněte je na velkém struhovači nebo struhadlo za korejskou mrkev. Připravte se přesně tak, jak můžete jíst pro jednoho sedění, protože i uložení v chladničce, jídlo v řepu ztrácí všechny své magické vlastnosti.

200 g řepy rošt a smíchejte s 1 lžíce. l. Citronová šťáva.

Přidejte špetku červené hořící pepř. Malá zrna koriandru leží v maltě, sůl chuti a naplnit olivovým olejem, přidejte 1 lžíce. l. Zelená jemně nasekaná cibule.

* Vařená řepa s olivovým olejem a citronem.

Velmi populární občerstvení v Řecku, který se podává na pečení uhlí nebo pod grilem mastné Dorada nebo lososa.

200 g surových řepných hlíz a řepy Připravte se v multicooker v režimu "Pair". Topy se dostat mnohem rychleji než hlízy, takže to dostanu za 15 minut. Zkontrolujeme připravenost hlíz, piercing je s vidličkou, která v hotové hlízy vstoupí snadno a jemně. Čisté horké hlízy, nakrájíme na kruhy a krásně položeny na jídlo. Nedaleko musíte rozložit vrcholy, nalijte 2 lžíce. l. Rostlinný olej a 2 lžíce. l. Citronová šťáva, posypeme oregano na chuť.

* Řepa kaviár s ořechy a švestky.

Hlízy řepy (200 g) Zabalte fólii a vložte do trouby. Pečeme, připraven vyčistit řepu z kůže a rošt na mělký (mrkev) struhadlo, můžete prorazit mixér.

Malá žárovka jemně řezaná a mírně smažená ve dvou lžících rostlinného oleje. Sušičky a velmi měkké švestky 5-6 ks. nakrájíme na malých kouscích. Sušené matice kotoučové nůž. Smíchejte vše dohromady a vyplňte 2 lžíce s citronovou šťávou. L, přidání trochu země v koriandru, soli a černém pepře podle chuti.

* Viz také další recepty řepy:

Řepa salátový dezert s banánovou omáčkou

https://www.povarenok.ru/recipes/show/86536/

Snack dort "Beetner"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/80079/

Vinaigrette v mikrovlnné troubě

https://www.povarenok.ru/recipes/show/71421/

Velmi jednoduchý sýr, vejce a řepa salát

https://www.povarenok.ru/recipes/show/34256/

Studený Beetner na jogurtu

https://www.povarenok.ru/recipes/show/111897/

Salát "Jazykové zametání"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/122372/

Sofistikovaný beetter.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/121477/ Vinaigrette "jednou nebo dva a dokončit"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/120491/

Registrace salátů a občerstvení

Růže z řepových žetonů

https://www.povarenok.ru/recipes/show/105343/

Řepová šťáva je vynikající přírodní barvivo a používá se při vaření dezerty a pečení: "vícebarevné jahodové sušenky"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25349/

Užitečné vlastnosti řepy

Řezivo jsou cenným potravinářským produktem, který obsahuje vitamíny, proteiny a sacharidy, hořčík, draslík, železo atd., Stejně jako organické kyseliny a barvení. Jedná se o skutečný zdroj potravy mědi, železa, fosfor a vitamín "C". Její listy obsahují mnoho vitaminu "A" a přítomnost v řepu kyseliny listové přispívá k tvorbě nových buněk a omlazení těla. Vitamin "v 9" zabraňuje srdečnímu onemocnění, protože je zodpovědný za výrobu hemoglobinu organismu. Přítomnost pektinu v řepách pomáhá odvodit soli těžkých kovů a záření z těla, snižuje cholesterol.

Navzdory obsahu v pytle cukru se doporučuje lidem s obézním a tekutinovým zpožděním. Čistí játra a ledviny dobře, stimuluje práci mozku, snižuje krevní tlak, ale zároveň se řepa nedoporučuje pro lidi se slabým žaludkem a zvýšenou kyselostí.

Červená řepa nasycená užitečnými látkami je důležitá a potřebuje pro všechny. Pomáhá ženám v kritických dnech a vyrovnat se s vyvrcholením, u mužů, stimuluje sexuální a svalovou aktivitu a pro děti je zdrojem vitamínů, železa a jodu.

Energetická hodnota řepy

Energetická hodnota na 100 gramů. Čerstvá řepa 43 KCAL 180 KJ.

Proteiny - 1,6 gr., Tuky - 0,2 gr., Sacharidy - 9,6 gr. - včetně cukru 6,8 Gr.

Odrůda řepa

Všechny typy řepy došlo od divoké, které rostou v Indii a na Dálném východě. Nejčastějšími a známými typy řepy: cukr, dozadu a obyčejný, poněkud nenáročný, roste a vyskytují se všude kromě Antarktidy. Mluvíme o obyčejné řepy, které používáme k přípravě našich jídel, nakupujeme v obchodech a v bazaru, stejně jako růst na našich letních chalupách. Takže řepa jsou obyčejná, má mnoho odrůd: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, kapitán, Aelita, válec, velitel, kadet a červený míč. Nejoblíbenější a láska, pro vaši nasycenou burgundskou a cukrovinku

Bordeaux řepa odrůda.

Volba, nákup, Zpracování, Skladování

Při nákupu řepy zkuste vybrat hlízy středu a stejné velikosti, s tenkou pokožkou a nasycenou barvou burgundií.

V případě, že řepa s vrcholem nespěchejte, aby vyhoďte - může být použita pro přípravu salátu, borscht a brouk.

Samostatné hlízy z vrcholů, opatrně suché, pokud nepoužíváte řepa okamžitě. Hlízy jsou lépe skladovány na spodní polici chladničky ve speciálních nádobách pro zeleninu nebo v suchém a tmavě chladném místě. Vrcholy mohou být zmrazeny a umístění do zmrazení v potravinovém sáčku.

Zajímavosti

• Chcete-li zbývající složky nakrájené na smíšené saláty, musíte k němu přidat pár rostlinných olejových lžící, a dávat se na pár minut stát.

• Ve starověku ve Středozemním moři byly používány pouze pro léčebné účely pouze lístky řepy a kořeny.

Jak rychle a správně vařená řepa - otázka, která je dotázána nejen "konvice" z vaření. Při přípravě řepy, docela jemnosti a triků. Jejich znalosti budou usnadnit úspěch výsledku, aby to vynikající a užitečné. Tak jak vařit řepa rychle a snadno?

Jak dlouho je plemeno řechu?

Řezačka se vaří od 20 minut do 3 hodin v závislosti na způsobu, velikosti a věku.

Co je tam: Vařit 2-3 hodiny Pokud ji vložíte do pánve se studenou vodou a právě položte na sporák, doba vaření bude 2-3 hodiny (závisí na velikosti).

Rychle vařit řepa

Nebude to fungovat, ale říkají výživy, vitamíny některých bude přetrvávat.

Vařit po dobu 1 hodiny

Pokud je ve vroucí vodě - pak hodinu. Ale proces může být urychlen.

Profesionální přístup k vaření řepy

Profesionální kuchaři jsou živeni: poté, co přestane asi 30 minut, vypusťte vodu a položila se pod proud studené vody (chladnější, tím lépe) po dobu 15 minut. Teplotní rozdíl přináší řepu až do připravenosti. Celý proces trvá 40-50 minut.

Cook řepa po dobu 15-25 minut!

Pokud chcete vařit řepu ještě rychleji, vložte ji na velký oheň, aniž by se snížil a bez zakrytí pánve víkem. (Pravda, nic nezůstane z vitamínu C v tomto případě). Ale pak by měla být voda hodně, mělo by se pokrývat cornesthers centimetrů 8 výše, jinak vyjde dřív, než je zelenina svařena. Po 15 minutách - pro ledovou vodu po dobu 5-10 minut. Všechno, připravená řepa.

Vaření 40 minut +

Metoda "Dlouhá hrací": velký oheň (pokud ho hodili do studené vody) do varu-středního ohně (40 minut) - tichý oheň (do připravenosti). Voda se vylévá centimetrů na 5 nad úrovní řepy.

Proces vždy ukončete studenou vodou. Pak beetted, kromě toho, co "dosáhne", je snadné čistit.

  • Není rychlý, ale chutný - v mikrovlnné troubě

Není to nejrychlejší, ale chutný způsob vaření řepy - nevařte, ale pečte v mikrovlnné troubě nebo troubě při teplotě 200 stupňů, umístění do obalu pro pečení. Bude to trvat 25-30 minut; Pokud teplota není tak vysoká nebo řepa, velká a stará, pak bude trvat více.

Vařená řepa

Důležité! Vitamin C je zničen v 190 stupňů C.

Mimochodem, beeted pečené pocení vlečné řepy. A je to právě doporučeno použít v receptech salátů a vingaretů.

Více o nuancích rychlé vaření řepy:

Vyberte si malé kořeny plamene s tenkou pokožkou Bordeauxova stupně, jsou to chutnější, krásnější a vařená rychleji.

Chcete-li vařit vodu společně s broukem nalít lžící zeleninového oleje (našel jsem doporučení na internetu, nezkoušela jsem to sám).

Barbarská metoda: jasná řepa, nakrájíme na části, slovo, jít, jako s brambory. V tlakovém sporáku se vaří za 20 minut, která má slámu. 10 tajemství, jak vařit řepa správně, a nejen

1. Čisté ne čisté. Pevně, s kartáčem, moje. Oloupání není odstraněna, vařit s ním. Ocenění neodříznu. Pokud rozbijete integritu řepy, šťáva proudí z ní a bude se ukázat jako voda a bílá. Řezivo se čistí z kůže, pokud je určena pro hašení.

2. Sólo-není kůlna. Řezivo nejsou soli na začátku vaření, protože sůl bude stejně odpařena a neexistuje žádný bod. Kromě toho sůl vytvoří pevnou zeleninu, což znamená, že zvýší již dlouho na vaření. Solita přímo červené řepy. Ale ne všechny paní s tím souhlasí. Někteří věří, že je nutné solit se na začátku vaření, jinak se ukáže, že je vkusně.

3. Jak ušetřit barvu. Pokud chcete, aby řepa zachránila krásnou jasnou barvu, pak po varu k němu ½ h. ocet, nebo h. l. Cukr, nebo trochu citrónová šťáva.

4. Jak neutralizovat zápach. Ne každý miluje vůně řepu. Chcete-li to neutralizovat, hodit kůru chleba do hrnce.

5. Jak zkontrolovat dostupnost. Připravenost Beet je zkontrolována pro vidličku: Mělo by být jemně a snadno vstoupit do zeleniny.

6. Pokud jste vyčistili čerstvé řepy, Nemůže být uchováván ve vzduchu, aby nezničila vitamín C.

7. Je-li suchá řepa. Pokud se vaše červená řepa suší, nespěchejte, abyste ho odhodili: Save s vařící vodou, nalijte pokojovou teplotu vodou a nechte ji nabobtnat. Pak ho vložte do ohně bez změny vody.

8. Jak ne "malovat" zeleninu v vinoře. Z Pomáháte vařit vinegree? Vyřízněte vařenou nebo pečenou řepu na kousky a okamžitě posypte rostlinným olejem, pak jiná zelenina (například brambory) ne malovat.

9. Na výhody nosníku řepy. Nenechávejte rozvod řepu, který zůstane po vaření řepy! Je lepší přidat k němu ve stejném množství citronu šťávy, skořice a zázvoru (kolik - přizpůsobit se, závisí na množství odvodnění). Ukazuje se lahodné a léčivé osvěžující nápoj, ne horší než řepa Kvass, jehož příprava je nádivka. S diuretickým, laxativním, antiwypsivím a lipotropním účinkem. 10. O řepu Buck. Ujistěte se, že se naučíte připravit jídlo z řepových vrcholů,

Booth Booth.

Phaly

Například ji přidejte do borshs a bulváru, protože řepa jsou užitečná a desky řepy jsou ještě užitečnější - v něm šoková dávka vitamínů. Pouze v potravinách půjde mladé topy, starý není vhodný.

Booth Booth.

Řepa - jedinečná v chuti a prospěšných vlastnostech zeleniny. Pro zachování vitamínů, které jsou zahrnuty do své kompozice a zabraňují ztrátě barev, je důležité přistupovat k procesu vaření: vědět, kolik vaření řepa, v jakém druhu je vařit a jak dosáhnout vynikající chuti.

  • Tradiční metody
  • Můžete vařit řepa několika způsoby, doba vaření závisí na jeho velikosti a věku.
  • Korneflood se vaří 2-3 hodiny v pánvi. K tomu musí být nalití studené vody a nechat ho vařit při maximální teplotě. Po varu, vařte se mírným teplem.
Chcete-li hodně času vlevo, můžete okamžitě nalít zeleninu vařící vodu a přidat 3 lžíce rostlinného oleje. Řezačka bude připravena za hodinu.

Produkt můžete vařit s přídavkem oleje po dobu asi 30 minut na maximální teplo, a poté odstraňte z desky a nalijte ledovou vodu na 10 minut. Takový prudký rozdíl teploty je schopen přivést zeleninu až do připravenosti. Vitamín C v tomto případě se však zcela zhroutí.

Tip: Pokud přidáte lžičku octa nebo citronové šťávy do vody, můžete vařit řepu pro ocet: neztrácí nasycenou barvu.

Booth Booth.

Chcete-li přípravu výrobku rychleji, můžete jej předřezat slámou. Po 20 minutách vaření bude vše připraveno, ale barva se výrazně zametá a vitamíny prakticky zmizí.

  • Alternativní metody
  • Kolik a jak vařit řepa, aby se v zeleninových maximálních vitamínech? V mosazné skříni se zelenina připraví jako:
  • Předehřejte troubu na 190 stupňů.
  • Opláchněte zeleninu důkladně. Je důležité, aby se plechová zásuvka a ocas, aby se zabránilo proudění šťávy přes řezy.
  • Je to docela pevně zabaleno kořen ve fólii.

Velká zeleninová péct 35 minut, střední - asi 20.

Hotová řepa nasazena a nechala chlazení. Chcete-li se rychleji ochladit, můžete jej snížit do ledové vody. Dokončená kořenová rostlina si ponechá chutnou barvu a ponechá to šťavnatost.

Jídlo připravené v mnohorábožu prakticky neztrácejí užitečné prvky, zejména pokud byly připraveny pro pár. Pro určení, kolik vaření řepa v pomalém sporáku musíte vzít v úvahu metodu vaření. Takže v režimu "Polévka" bude průměrný největší kořenový program svařen až do připravenosti po 60 minutách. Pro to je promytá zelenina vložena do nádoby s vodou a nastavte odpovídající režim.
Booth Booth.

V tlakovém sporáku se výrobky vaří pod tlakem, což výrazně snižuje dobu vaření. Pro výpočet toho, kolik vaření řepa v tlakovém sporáku můžete bezpečně snížit dobu vaření v multicooker dvakrát, to znamená, že za 30 minut bude zelenina zcela připravena.

Tip: Není třeba solit zeleninu na začátku vaření, jinak budete potřebovat více času a kořeny se stávají pevnými kořeny.

  • Pokud je výrobek připraven na pár, pak se bere jako první, ocas je odříznut, a pak si stanoví ve speciální misce sekce nahoru a připravit se v multicooker v režimu "Pár" po dobu 40 minut.
  • Kolik potřebujete vařit medium Velikost řepy v mikrovlnné troubě? V mikrovlnné troubě se zelenina připraví docela rychle takto:
  • Vezměte si kořen a dobře umýt, aniž byste poškodili slupku.
  • Vzhledem k vnitřnímu tlaku v zelenině, stále budete muset porušit jeho integritu a udělat hluboké díry pomocí párátka.

Zabalte produkt do obalu, vložte jej do nádobí upravených pro mikrovlnnou troubu a vařte 10 minut na výkon 800 W.

Proces by měl obal obal na druhé straně jednou.

  • Pokyn k peci pomůže zvolit požadovanou moc a rozhodnout, kolik času vařit řepa v tomto modelu zařízení. Jako pravidlo asi 20 minut. Klíčový bod: Větší produkt, tím déle se připraví.
  • Obecná doporučení
  • Nedoporučuje se očistit rostlinnou kulturu před vařením - je důležité zachránit šťávu uvnitř.
  • Připravenost musíte zkontrolovat párátko nebo špičku nože. Není nutné to udělat často - šťavnatost je ztracena.
  • Aby bylo snadnější čištění z kůže, je nutné ponechat po vaření po určitou dobu ve studené vodě.
  • Tak, že přísady v salátu nejsou malovány, řezané kusy mohou být posypány rostlinným olejem.

Vařená zelenina musí být uložena v chladničce, ale ne více než 4 dny, jinak se vyschne a nebude tak chutná.

Beet Deccoction má diuretické a laxativní vlastnosti. Pokud v něm přidáte citronovou šťávu nebo skořici, ukazuje se tónování nápoje.

Ležová řepa spolu s cibulí a mrkví lze použít jako tankování pro Borscht. Zelenina je opět reroyed po dobu 5 minut a pak rajčata s rajčaty po dobu dalších 7 minut. Vrtulová řepa je okamžitě vložena do vývaru a vaříme se 15 minut s přidáním citronové šťávy.

Svekla

Řezivo - produkt univerzálního použití, ale nedodržení pravidel tepelného zpracování může zkazit nejen vzhled výrobku, ale také to jen chuti.

Řepa - milovaná mnoha kořenem kořene s jasnou barvou a příjemnou chutí. Nejčastěji se podává v vařené formě, přidat do salátů, dělat zeleninové smoothies. Z metody a času vaření je závislá chuťová a vitaminová kompozice zeleniny. Jak správně vařit řepa v pánvi, aby zachránila její užitečné vlastnosti a barvu?

Na pánvi celku

  1. Nejlepší je vařit řepu celku. Tak to zůstane šťavnaté a jasné.
  2. Vaření:
  3. Vyberte si malé hlízy s jemnou burgundskou kůží.
  4. Důkladně umyjte zeleninu a ponechte spodní část vrcholu a kořen.
  5. Skládejte v pánvi, vyplňte studenou vodou.
  6. Po varu umístěte na sporák, nainstalujte střední oheň.
Do vody přidejte 1-2 tbsp. l. rostlinný olej.

Čas vaření - od 2 do 3 hodin.

  1. Tento proces může být urychlen. Místo studené vody použijte vařící vodu. V tomto případě je doba vaření snížena téměř dvakrát.
  2. Chcete-li rychle připravit řepu a uložte maximum vitamínů, použijte následující recept:
  3. Naplňte vodní vodu.
  4. Položte pánev na oheň.
  5. Po půl hodiny po vaření vypněte desku po půl hodiny.
  6. Vypusťte vařící vodu a nahrazují kořeny horkých kořenů pod spěchem studené vody.

Počkejte 15 minut: Teplotní rozdíl rychle přinese rootpode až do připravenosti.

  1. Celý proces trvá 40-50 minut.
  2. Pokud je k dispozici pouze 20-30 minut, následující metoda pomůže rychle svařovat řepu:
  3. Nalijte hlízy vroucí vodou tak, aby voda byla pokryta 8 cm.
  4. Umístěte pánev na velký oheň, nepokryjte ji víkem.

Vařte 15-20 minut bez snížení ohně.

Vypusťte vařící vodu a nalijte zeleninu s ledovou vodou po dobu 5-10 minut.

  1. Nevýhodou tohoto receptu je, že s jeho použití v hlízách je vitamin C zničen.
  2. Dalším způsobem je delší, ale zabraňuje dezintegraci užitečných látek:
  3. Naplňte řepu studenou vodou o 5 cm nad jeho úrovní.
  4. Dejte si pánev na velký oheň a přiveďte do varu.

Psí oheň do média.

Po 30-40 minutách instalujte minimální oheň a přiveďte kořen až do připravenosti.

Proces vaření povrchem vařenými řepami ve studené vodě. Díky tomu je peel snazší odstraněna.

Kousky na vaření

  1. Rychlá řepa rychle vařená. Tato metoda je relevantní při vaření salátů.
  2. Recept:
  3. Vyčistěte kořenový kořen z kůry, nabijte kostky nebo slámu.
  4. Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu a přidejte malé množství citronové šťávy nebo kyseliny.
  5. Odeslat řepu do nádobí.
  6. Když se vše vaří, vyberte minimální oheň.

Kolik a jak vařit řepa: tajemství vaření

Venku.

Vařte zeleninu až do pohotovosti půl hodiny.

To je možné rychle vařit řepu pro salát, předem řezání kostkami.

Jak vařit v balení

  1. Pokud se vám nelíbí vůně vaření řepy, použijte balíček.
  2. Metoda vaření:
  3. Umístěte kořen do plastového sáčku, uvolněte vzduch a pevně spojit.
  4. Vložte si pánev studenou nebo teplou vodou. Kapalina by měla být pokryta 5 cm hlízami.
  5. Po varu na minimum nainstalujte oheň na maximum.

Trochu stiskněte.

Za hodinu.

Některé hostesky jsou podezřelé z této metody. Předpokládá se, že polyethylen během zahřívání může být rozlišovány škodlivé látky.

Jak ušetřit barvu při vaření

  • Pro vaření krásné misky je důležité správně vařit řepa pro uložení barvy.
  • Zde jsou některá doporučení:
  • Snažte se poškodit a neříznout hlízy v procesu čištění;

Neumožňují silný vaření během vaření;

Přidat 1 h. L. Cukr, 0,5 h. L. Jablečný ocet nebo citronová šťáva.

Kolik vaření

  • Řepa může být vařena od 20 minut do 3 hodin.
  • Čas ovlivňují následující faktory:
  • metoda vaření;
velikost řepy;
Věk: Mladá zelenina je zvyšována rychleji než stará. Přibližná doba vaření v závislosti na hmotnosti kořene
Hmotnost (g) Doba vaření (minuty)
padesátka třicet
sto. století 45.
200. 75.

300.

90. \ t

Dlouhodobé vaření je způsobeno vysokým obsahem vlákniny v kořene.

  • Užitečné poradenství
  • Doporučení pro hostesky:
  • Před vařením pečení důkladně omyjte, ale neodstraňujte kůra a neřízněte kořen.
  • Během vaření neolitujte vodu. Zpomaluje přípravu kořene. Také se stává tvrdým a může ztratit vkusu.
  • Chcete-li neutralizovat zápach v procesu vaření, přidejte kůru chleba na pánvi.
  • Zkontrolujte dostupnost pomocí zástrčky: Měla by být snadno zaznamenána ve zelenině.
  • Vařená řepa pro ocet, řez odděleně a naplňte rostlinným olejem. Díky tomu se jiná zelenina nebude malovat do své barvy.

Neskladujte purifikovanou surovou zeleninu: vitamín C je zničen při styku se vzduchem.

Pokud hlízy suší, neodhazujte je pryč. Zpočátku se nadává s vroucí vodou, naplňte vodou, počkejte, až budou smetány, a dát vaření.

V závislosti na požadovaném výsledku a množství volného času vaří o půl hodiny až 2-3 hodiny. Z navrhovaných receptů a doporučení vyberte optimální způsob, jak připravit tento nástroj a lahodný kořen.

Hrubice vaření musí být střední velikosti (ne více než 10 cm v průměru), s tenkým tmavě červeným kožovitým, bez poškození a hniloby. Jeden z nejlepších je třída Bordeaux.

Bez ohledu na způsob vaření musí chladič dobře propláchnout, odříznout vrcholy (pokud existují) a trochu zkracuje ocas.

Srst před vařením není čištění.

Pokud odstraníte kůra, šťáva proudí z chladiče. Zelenina se stane bledě a bez chuti.

Jak vařit kabát na desce Metoda 1. Classic.

Čas na přípravu

: 2 hodiny.

Vložte kabát do pánve a naplňte studenou vodou. Voda musí zcela zakrývat zeleninu. Není nutné solit vodu. Sodík vytváří chladič pevně a zpomalte již nevratný proces vaření.

Umístěte pánev s bažinou na středním ohni. Když se voda vaří, snížit oheň, zakryjte pánev s víkem a nechat pár hodin.

Srst před vařením není čištění.
Aby bylo možné chladič ušetřit jasně červenou, může být citronová šťáva přidána do vody: ½ lžičky na litr.

Připravenost můžete zkontrolovat vidličku. Pokud se tampony snadno zkompují, můžete sloučit vodu a chladit.

Jak vařit kabát na desce Srst před vařením není čištění, voda není pevná

Metoda 2. Expresní vaření

: 45-60 minut.

Pro urychlení procesu, některé hostesky spustí nátěr v již vroucí vodu a nesnižují oheň na minimum. A tak, že teplota vody je ještě vyšší, přidá se 2-3 lžíce rostlinného oleje.

Když polklací opustí asi 30-35 minut, je odstraněno z ohně a poslán pod spěchem studené vody dalších 15-25 minut. Teplotní rozdíl přináší zeleninu až do připravenosti a zároveň se ukazuje.

Jak vařit kabát na desce Jak vařit chladič v pomalém sporáku

Metoda 1. V režimu "Vaření pro pár"

Pro urychlení procesu, některé hostesky spustí nátěr v již vroucí vodu a nesnižují oheň na minimum. A tak, že teplota vody je ještě vyšší, přidá se 2-3 lžíce rostlinného oleje.
: Asi 40 minut v závislosti na multičtějším modelu.

Umyjte chladič a rozložte na speciální mřížku pro vaření. V dolní části multivarka mísy nalít sklenici vody. Zavřete přístroj, nastavte režim paruerů a 40 minut může dělat vaše záležitosti.

Na spodní části misky je třeba nalít vodu

Jak vařit kabát na desce Upozornění: Takže tato metoda pracovala, hrubý by neměl být suchý. Pokud je kořen aplikován, je lepší jej namočit v průběhu několika hodin ve studené vodě. Když bažina opět defele vlhkost, můžete vařit. Ale je to lepší na sporáku nebo následujícím způsobem.

Metoda 2. V režimu "Calcening" nebo "Cook"

: 60-80 minut v závislosti na multičtějším modelu.

Všechno, stejně jako klasický způsob, nemusí jen regulovat oheň. Prostě vložte propláchnutou lůžku do motocyklu multicooker, vyplňte vodou a zapněte "zhášení" nebo "vaření" režim (někdy se nazývá "polévka") po dobu 60 minut.

Jak vařit kabát na desce O hodinu později zkontrolujte připravenost hrubého vidlice. Pokud je stále drsný, zapněte stejný režim dalších 20-30 minut.

Metoda 3. V režimu "Pečení"

: 60 minut v závislosti na multičtějším modelu.

Tato metoda je dobrá pro mladou zeleninu, když jsou něžné a šťavnaté. Chladič je třeba umýt, sušit papírový ručník a obal do fólie se zeleninovým olejem (každá kořenová rostlina odděleně).

Pak jej přeložte do multicookerovy mísy a připravte se v režimu "pečení" asi hodinu. Jak vařit kabát v troubě

Čas na přípravu:

20-25 minut.

Tato metoda je dobrá pro mladou zeleninu, když jsou něžné a šťavnaté. Chladič je třeba umýt, sušit papírový ručník a obal do fólie se zeleninovým olejem (každá kořenová rostlina odděleně).
Stejným způsobem jako v předchozí metodě zabalte každý kořen ve fólii a pečte při 190 ° C.

V troubě je postel pohodlný vařit, když potřebuje hodně. Například ihned pro Vinera a Searer pod kožichem.

Nezapomeňte mazat fólii zevnitř se zeleninovým olejem

Mimochodem, pro přípravu salátů s bažinou je malý záchranný stav. Pokud chcete, ne maloval jiné přísady, rozřezat a posypeme rostlinným olejem, ale pak se připojte k jiným produkty.

Jak vařit kabát na desce Jak vařit chladič v mikrovlnné troubě

V mé rodině se vaří v mikrovlnné troubě. To je nejjednodušší a nejrychlejší způsob.

: od 8 do 20 minut.

Čas závisí na dvou faktorech: velikost hrubého a mikrovlnného výkonu. V mikrovlnných troubách s kapacitou 1 000 a více wattů je nátěr svařen za 8-10 minut. Pokud máte méně výkonný model, zvýšit dvakrát čas.

Nezapomeňte mazat fólii zevnitř se zeleninovým olejem
Hrubý je třeba prát (ne čistý!) A dát do skleněných nádobí. Na okrajích se pokuste dát velké kořeny kořeny a centrum je nejmenší. Ve spodní části kapacity musíte nalít 3 lžíce vody a shora - k pokrytí skleněným nebo speciálním víkem pro mikrovlnnou troubu.

Aby se snížila doba vaření v mikrovlnné troubě s nízkým výkonem, vložte povlak v plastovém sáčku za pečené a pevně spojit. V tomto případě není víko potřeba.

Tato metoda je nejen šetří čas, ale ponechává čistá nádobí

Není nutné rozteče nebo odříznout lůžko: nebude explodovat. Není nutné přerušit proces a vypnout ho na stranu. To také nestojí za nalití zeleniny po vaření se studenou vodou. Lepší nechat se ochladit při pokojové teplotě.

Chuť srsti mikrovlnné trouby je přesně stejná jako u konvenčního vaření v pánvi.

Hotový chladič může být uložen v chladničce ne více než dva dny.

V našem článku se podíváme na to, jak vařit řepu v pánvi, mikrovlnné troubě, pomalému sporáku a kolik vařit řepu do připravenosti. Doufáme, že naše tipy budou pro vás užitečné.

Řepa může být nazývána univerzální zeleninou. Ukazuje se lahodné oblohy, boršč, salát a jak vařit řepu, takže neztrácí barvu, ne každý ví. Podíváme se na základní pravidla pro přípravu této zeleniny a také se naučíme, jak rychle vařit řepa.

Jak vařit řepa

Příprava nevyžaduje žádné úsilí. Je dost zakořeněných kořenů, ocasů, zkontrolujte přítomnost hniloby a další problémy. Není nutné vyčistit řepa, jinak bude strávit a bledý.

  • Jak vařit řepu v pánvi
  • Budeme potřebovat:
  • Řepa;

Voda;

Citronová šťáva.

Jak vařit řepa v pánvi:

zelenina

jeden.

Vybereme kořenové desky, které budeme vařit pro salát, boršč nebo jiné jídlo.

Řepa kostek

2.

Moje řepa, jestliže nos a ocasy jsou velmi dlouhé - odřízněte je.

Foto 1 Jak vařit řepy v pánvi

3.

Pokud je zelenina zdravá, měla by být černá skvrna na kůži, známky hniloby nebo formy.

Foto 2 Jak vařit řepa v pánvi

čtyři.

Dejte připravenou zeleninu v pánvi.

Foto 3 Jak vařit řepa v pánvi

Pět.

Přidat chladnou vodu. Nevkládejte sůl! Je důležité, protože sůl činí řepu pevné látky, zelenina se připravuje déle.

Foto 4 Jak vařit řepa v pánvi

6.

Dali jsme pánev na oheň a očekáváme varu.

Photo 5 Jak vařit řepa v pánvi

7.

Když se voda vařila, požár může být mírně snížen.

Foto 6 Jak vařit řepa v pánvi

8.

Takže, že jasná barva je zachována, ve vodě nalijeme 1/2 lžičku šťávy z citronu přibližně 1 litr tekutiny. Vařit na malý oheň pod víkem.

Photo 12 Jak vařit řepy v pánvi

9.

Připravenost je snadno kontrolovat, hotová zelenina je snadno šikmá. Pokud se voda otočila, a zelenina ještě není připravena, můžete přidat nějakou vroucí vodu z konvice, takže všechna zelenina byla nutně zakryta.

Фото 10 как варить свеклу в кастрюле

deset.

Doba vaření bude trvat asi 1,5 - 2 hodiny, odpuzují z velikosti.

Фото 11 как варить свеклу в кастрюле

jedenáct.

Vařená řepa může být vyčištěna a používána pro přípravu jiných pokrmů - hlávkový salát, červený borscht, kaviár, carpaccio atd.

Фото 12 как варить свеклу в кастрюле

12.

Řezačka nejsou jen užitečná zelenina, ale také velmi chutné v baru, v salátech.

  1. Jak rychle vařit řepa
  2. Tato expresní metoda potěší hostitele, protože vaření je sníženo na 60 minut.
  3. Vroucí voda a teprve po začátku varu hodíme řepu do kontejneru.

Oheň nesnižují, a aby se teplota ještě vyšší, přidá se 2 lžíce do vody. Lžíce slunečnicového oleje.

Vařte řepa o půl hodiny, pak vložte pánev pod tekoucí chladnou vodu po dobu 10-15 minut. Ostrá pokles teploty pomůže řepy "dosáhnout" na hotový vzhled.

  1. Jak vařit řepa v mikrovlnné troubě rychle
  2. Tato metoda je nejrychlejší, bude trvat od 10 do 20 minut. Podobně odrazit z velikosti, stejně jako z výkonu dostupné mikrovlnné trouby.

Můj brouk, ale ne čistý. Dávali jsme do sklenic, vyberte si nádobí s víkem, přidejte 3 lžíce. Vodní lžíce. Pokud není víko, můžete zabalit řepu k polyethylenovému obalu pro pečení, to je dobře zvýhodněno.

Pokud je síla mikrovlnné trouby 1000 a více watt, pak se vaše řepka připraví po 10 minutách.

  1. Jak vařit řepa v pomalém sporáku
  2. Samotný proces vaření je velmi podobný způsobu vaření v pánvi.
  3. Moje zelenina, bez jejich čištění, můžete ocas snížit. Dali jsme řepu do multicookerovy mísy, nalít vodu tak, aby se zelenina pokryla na pár centimetrů výše.
  4. Vyberte režim "kalení" nebo "vaření" a připravte se na 1 hodinu.

Zkontrolujte dostupnost zeleniny Pokud jsou řepy vlhké, můžete pokračovat v programu po dobu 10-20 minut.

  1. Dále hodit zeleninu do studené vody "REACH".
  2. Jak vařit řepu pro salát
  3. Vybereme způsob vaření, obvykle řepa pro salátový kuchař v pánvi.
  4. Můj brouk pod tekoucí vodou, odstraňujeme ocasy, ale ne čisté.
  5. Položili zeleninu v pánvi a nalijeme vodu, dokud nebude pokrývat řepu.
  6. Cook je přibližně 1,5-2 hodiny, to vše závisí na velikosti zeleniny. Pokud se voda vrátí, můžete přidat horko.

Připravenost se můžete naučit pomocí párátka nebo vidlice, pokud je řepa dobře spřádání - je připraven.

Když byla řepa svařena a ochlazena, vyčistěte ji a můžete připravit salát. Pro vinegret - vyživuje kostky, pro kožešinové kabáty - rošt.

  1. Jak vařit mladou řepu
  2. Proces vaření mladých řepů se neliší od výše uvedených metod.
  3. Pokud jste si vybrali tradiční metodu - hrnec, pak nejprve připravte zeleninu k vaření: mytí, odstraňte ocasy a listy.

Pokud jsou hlízy malé, můžete si vzít menší pánev. Řezáme řepu do pánve a naplňte vodou. Není nutné sladit.

Cook je asi hodina, protože obvykle je mladá řepa malá. Pokud pochybujete, můžete zkontrolovat párátko, nůž nebo vidličku. Pokud je to přehledně, pak lze dokončit vaření.

  1. Jak vařit řepu pro Borscht
  2. Pro Borscht může být řepa vařena různými způsoby, nejoblíbenější - v bujónu a v pánvi zvlášť.
  3. Pokud si přejete vařit řepu s masem nebo žebrami pro Borscht, nejprve počkejte, až se žárovka vaří odstranit pěnu, která byla vytvořena z masa.

Když je vývar čistý, můžete vyčistit a hodit řepu v celé pánvi.

Maso a řepy jsou tedy svařeny. Ale jeden mínus - řepa může strávit, pak barva borščtu nebude tak jasná.

  1. Pokud dáváte přednost vaření tradičně v pánvi samostatně, viz proces je o něco vyšší.
  2. Jak vařit loupanou řepu

Čištěná řepa se obvykle vaří pro Borscht v samotném vývaru. Pro jiné účely je lepší vařit v kůře, takže barva řepa zůstane.

Čištěná řepa hodit ve vývaru nebo vodě, vařit až do připravenosti. Pokud řepa jsou velká a ne mladá, doba vaření může trvat 1,5 - 2 hodiny.

Kolik vaří řepa

Kolik vaří řepa do připravenosti v pánvi

Jak již bylo zmíněno, připravující časová řepa závisí na velikosti. Obvykle, pokud vaříte na malém požáru, trvá od 1,5 do 2 hodin. Pokud použijete výše popsanou metodu Express, čas bude snížen na hodinu.

Kolik může zavádět řepa v mikrovlnné troubě

V mikrovlnné vaření je velmi pohodlný a mega rychle. Pokud má mikrovlnná trouba výkon 1000 wattů a více, řepa bude připravena po 8-10 minutách, bude trvat asi 15 minut na nižší moci. Zkontrolujte dostupnost, tlačí zeleninu pro vidličku nebo párátko.

Kolik vaří řepa v pomalém sporáku

Multicooker opravdu pomůže v jakékoli životní situaci, dokonce kuchař řepy. Budeme potřebovat hodinu času při vaření řepa, pokud to nestačilo, můžete pokračovat v programu dalších 10 minut.

Kolik vařící mladá řepa

Obvykle má mladá řepa malá velikost, takže se neřídí, dokud jsme použili. Přišel asi hodinu, zkontrolujte připravenost párátka. Pokud je párátko v pořádku do zeleniny, pak řepa jsou připravena.

Kolik kuchař řepy pro salát, ocet, kožichy

Doba vaření řepy pro salát není jiná. Pokud vaříte v pánvi středních hlíz, pak budeme potřebovat 1,5 až 2 hodiny. Pokud vaříte rychlou cestu v pánvi, čas může být snížen na hodinu, vaření v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu a vůbec bude trvat až 15 minut.

Kolik vařit řepu

Celá mladá řepa se vaří v pánvi na hodinu, pokud hlízy nejsou mladé a poměrně velké, pak na malém požáru bude muset vařit od 1,5 do 2 hodin. Zkontrolujte pohotovost připravenosti. Pokud je párátko v pořádku do zeleniny, pak řepa jsou připravena.

Kolik vaří řepa pro borscht

Pro Borscht může být řepa vařena různými způsoby, nejoblíbenější - v bujónu a v pánvi zvlášť. V bujónu se řepa vaří v purifikované formě 1,5-2 hodiny, v pánvi, doba vaření je přesně stejná, ale nemusíte čistit řepu.

Add a Comment